#Wissen to go: Ist blühender Salat giftig? "Nein, er schmeckt jedoch bitter", sagt unsere Expertin für #Lebensmittel und #Ernährung Levke Schwanz. Nur deswegen muss der Salat aber nicht in den Müll. Wer den bitteren Geschmack nicht mag, kann ein kräftiges Salatdressing verwenden.

🥵Am Freitag war es heiß und gemütlich wenig los. Doch gegen Ende haben wir mehr bekommen als wir verräumen konnten. Zu dem haben wir jetzt wieder Freitags #Lebensmittel. Also schaut gerne vorbei 🛍🥒👒

🆓️🛒#Umsonstladen #kostnix #Gratisladen #Freeshop🆓️🛒

Ich verstehe die Aufregung nicht. Wir haben es doch nicht besser verdient. Uns kann es doch gerade bei Lebensmitteln nicht billig genug sein. #Lebensmittel #Inflation #Preise #Lebensmittelpreise
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/skimpflation-verbraucher-trick-qualitaet-service-100.html

"Unmut im Supermarkt: Erst stiegen die Preise, dann schrumpften die Packungsgrößen - und jetzt sinkt auch noch die Qualität. Zu Inflation und "Shrinkflation" gesellt sich die 'Skimpflation'."

Wird Zeit, dass die Kartellämter die Situation rund um die Lebensmittelpreise untersuchen. Leider wird darauf im Artikel nicht hingewiesen.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/skimpflation-verbraucher-trick-qualitaet-service-100.html

#Inflation #Skimpflation #Lebensmittel

Warum die Strompreise gerade steigen

Die Inflation in Deutschland bleibt auf hohem Niveau. Grund dafür sind weiter steigende Preise für Lebensmittel, aber auch Strom. Verbraucher bekommen zu spüren, was auf den weltweiten Energiemärkten passiert.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/wo-preise-besonders-steigen-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Preise #Inflation #Lebensmittel #Energie #Strompreise #Gaspreis #LNG

Es ist eben nicht egal, was wir essen. Die mehrteilige Recherche zeigt, wie Lebensräume für unseren Lebensmittelkonsum zerstört werden und Menschen dafür unter unwürdigen Bedingungen ausgebeutet werden.

Inside Aldi

#Klimakrise
#Konsum
#Lebensmittel

https://www.ardmediathek.de/serie/die-recherche-inside-aldi/staffel-1/Y3JpZDovL25kci5kZS80OTI0/1

Selbstgemacht ist der neue Trend: Warum immer mehr Menschen ihre Lebensmittel selbst zubereiten

In der heutigen schnelllebigen Welt, geprägt von Fast Food und Fertigprodukten, erleben wir eine bemerkenswerte Rückkehr zu den Grundlagen der Ernährung: dem Selbstgemachten. Dieser Trend ist weit mehr als nur eine kurzl

https://www.suedwestfalen-nachrichten.de/themen/verschiedenes/warum-immer-mehr-menschen-ihre-lebensmittel-selbst-zubereiten/

#Ernaehrung #Lebensmittel #Selbstherstellung

Lebensmittel-Inflation: Wo die Preissprünge besonders groß sind

Bei Markenprodukten machen sich die hohen Lebensmittelpreise besonders bemerkbar. Dabei schwanken die Preise teilweise erheblich. Ist die Inflation ein Vorwand für überzogene Erhöhungen? Von Aylin Dülger.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/lebensmittel-marken-preise-gierflation-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Lebensmittel #Preise #Inflation #Einzelhandel

Im Gespräch vergangene Woche mit @Bundeskanzler
Olaf Scholz, @HubertusPrimus
+ @juliaboenisch von
@warentest und @RamonaPop für starken Verbraucherschutz:
🧓🏾gute private #Altersvorsorge
🌞#Energiewende für alle
🍬Regeln für #Kinderlebensmittelmarketing
🥔bezahlbare #Lebensmittel

@heiseonline

Ich suche immer noch den Hinweis auf das Datum 1.April.

#Verpasstodon #Blockchain #Echtheitsprüfung #Lebensmittel #Lieferkette #Mikrochips #Nahrungsmittel #RFID #Zertifikate #digitalerZwilling

Ich bin nicht erste Person die unteres schreibt, aber die Märchen vom billigen #Atom-#Strom aus #AKW werden ja auch ständig wiederholt, sogar mehr #Kohle-Strom gefordert, ohne rot zu werden und sich in Grund und Boden zu schämen...

Wenn "die #Wirtschaft" günstigen #Strom haben möchte, warum macht sie dann nicht die Millionen Quadratmeter ihrer Hallendächer mit #Solarmodulen voll?

Produziert "die #Wirtschaft" der #Klimakrise und einem weltweiten #Ressourcen-#Mangel angemessene #Produkte? Also z.B. leicht reparierbare, standardisierte #Fahrräder, statt ständig neue Moden mit Spezialteilen, die nicht mehr nachproduziert werden?

Setzt "die #Wirtschaft" sich mit ihrer Macht dafür ein, dass #Flächenverbrauch, #Artensterben und #Ausbeutung vieler Teile der Welt für ihre #Rohstoffe gesehen und reduziert werden, auch durch angepasstes, nicht-wachtsumsbasiertes Wirtschaften?

Hat "die #Wirtschaft" und haben die #Menschen hier begriffen, dass viele Subsysteme des Planeten #Erde durch "die #Wirtschaft" und das (nicht [richtig]-) Handeln mächtiger Menschen in #Gefahr sind?

Was produziert ihr, wenn eure Hallen jährlich überflutet und eure Dächer von #Tornados weggerissen werden und #Lebensmittel-Pflanzen wegen dem (von Menschen gemachten) klimatischem Chaos eingehen?

Wenn die in #Umfragen geäußerte Angst um "die #Wirtschaft" tatsächlich eher die naheliegende Angst ist, die #Miete nicht bezahlen zu können, dann müsste die Antwort sein: #Wohnen ist ein #Menschenrecht. Dafür braucht es keinen #Lohn aus einer fremdbestimmten #Lohnarbeit. Dafür braucht es nicht die gefährliche #Überproduktion immer neuer #Autos, sondern anderes, (über-)lebensorientiertes #Wirtschaften, oder?

#Verpasstodon

Lieferkette: Winziger Chip im Parmesan soll Echtheit beweisen – und essbar sein

Die Produktion von Parmesan ist ein Milliardengeschäft, auch deshalb gibt es viele Nachahmer. Ein eingelassener Mikrochip soll nun die Echtheit nachweisen.

https://www.heise.de/news/Lieferkette-Winziger-Chip-im-Parmesan-soll-Echtheit-nachweisen-und-ist-essbar-9286525.html?wt_mc=sm.red.ho.mastodon.mastodon.md_beitraege.md_beitraege

#Blockchain #Echtheitsprüfung #Lebensmittel #Lieferkette #Mikrochips #Nahrungsmittel #RFID #Zertifikate #digitalerZwilling

Wird Olivenöl in Spanien zum Luxusgut?

Die Nahrungsmittel-Inflation macht auch vorm spanischen "Heiligtum" Olivenöl nicht halt. Die Preise sind zuletzt stark gestiegen, auch wegen des Klimawandels. Verbraucher steigen auf anderes Öl um. Von Marc Hoffmann.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/weltwirtschaft/olivenoel-spanien-duerre-ernteausfaelle-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Spanien #Olivenöl #Dürre #Inflation #Lebensmittel

«PIA41»: Neue Apfelsorte aus Sachsen soll Kunden begeistern #Essen & Trinken #Sachsen #Agrar #Lebensmittel #Wissenschaft #Dresden https://www.diesachsen.de/gesundheit/pia41-neue-apfelsorte-aus-sachsen-soll-kunden-begeistern-2896939?utm_source=mastodon

Listerien im Camembert: Isigny Sainte Mère ruft Käse zurück #Lebensmittel #Deutschland #Verbraucher #Isigny-sur-Mer https://www.diesachsen.de/soziales/listerien-im-camembert-isigny-sainte-mere-ruft-kaese-zurueck-2896924?utm_source=mastodon

Trockenheit beeinflusst Getreideernte in Sachsen #Agrar #Sachsen #Statistik #Lebensmittel #Wetter #Kamenz #Sachsen #Getreideernte #Trockenheit https://www.diesachsen.de/wirtschaft/trockenheit-beeinflusst-getreideernte-in-sachsen-2896902?utm_source=mastodon

Spannend, da wird sich noch viel beim Thema #Algen als #Lebensmittel tun.
https://www.3sat.de/gesellschaft/makro/wirtschaftsdokumentation-algen-essen-klimaretter-auf-dem-teller-100.html

Irgendwann wird man eine Lupe brauchen, um die Produkte im Regal noch zu erkennen. Aber auch eine Motivation ungesunde #Lebensmittel einfach mal liegen zu lassen. #shrinkflation https://taz.de/Gleicher-Preis-aber-weniger-drin/!5953211/

#Wissen to go: Ist Eistee für #Kinder schädlich? "Zumindest ist #Eistee kein kindgerechtes Getränk", sagt unsere Expertin für #Lebensmittel und #Ernährung Levke Schwanz. Ideale Durstlöscher sind Wasser, ungesüßte Tees und Schorlen mit drei Teilen Wasser und einem Teil Saft.

Warum #Lebensmittel in der #Gastronomie massenhaft im #Müll landen

Übervolle #Frühstück⁣s-Buffets, zu große Portionen, üppig kalkulierte Mengen: In #Hotels und #Kantinen landet jeden Tag tonnenweise #Essen im Müll. Wie Restaurants und #Verbraucher gutes Essen retten können.

🔗 https://www1.wdr.de/nachrichten/lebensmittel-verschwendung-buffet-hotel-restaurant-102.html
#Umwelt #Lebensmittelverschwendung #Wasser #Energie