Im März findet an der #hsanhalt die 17. Weiterbildungsveranstaltung zur #Lebensmittelhygiene und #Lebensmittelsicherheit statt. Schwerpunktthemen sind u. a. Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung und Betriebshygiene. Anmeldungen sind bis 24. Februar möglich.https://www.hs-anhalt.de/hochschule-anhalt/aktuelles/neuigkeit/17-weiterbildungsveranstaltung-zur-lebensmittelhygiene-und-lebensmittelsicherheit-2.html

Habe neulich gelesen, dass jemand seine fertigen Brühwürste noch 4 Stunden bei 28°C kalträuchert. Klar: wenn einem die #Lebensmittelhygiene egal ist, kann man das so machen.