BfR-Präsident Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel spricht im Tagesspiegel-Interview über die Diskrepanz zwischen der Wahrnehmung und der wissenschaftlichen Bewertung gesundheitlicher Risiken.

➡️https://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr-praesident-professor-dr-dr-andreas-hensel-spricht-im-interview-mit-dem-tagesspiegel.pdf

#Lebensmittelsicherheit @bmel

Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR zum Schutz vor Infektionen mit #Salmonellen

➡️https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zum_schutz_vor_infektionen_mit_salmonellen-199146.html

#Salmonellose #Salmonella #Lebensmittelinfektion #Lebensmittelsicherheit #Küchenhygiene @BVL_Bund

Die BfR-MEAL-Studie bestätigt den hohen Standard der #Lebensmittelsicherheit in Deutschland - Der Abschlussbericht der im Jahr 2015 begonnenen Untersuchung ist jetzt verfügbar.

Alle Infos: https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2023/14/bfr_meal_studie_bestaetigt_hohen_standard_der_lebensmittelsicherheit_in_deutschland-312272.html

#Schimmelpilzgifte #Schwermetalle #Pestizide #Mineralstoffe @BVL_Bund

Neue EFSA-Risikobewertung: Einige #Mineralöl-Rückstände in Lebensmitteln bleiben gesundheitlich problematisch

Mehr Hintergründe: https://www.bfr.bund.de/cm/343/neue-efsa-risikobewertung-einige-mineraloel-rueckstaende-in-lebensmitteln-bleiben-gesundheitlich-problematisch.pdf

#MOSH #MOAH #MOSHMOAH #Lebensmittelsicherheit

Mit einer Software-basierten Lösung machen tunesische Agronomen digitale Lösungen der #Präzisionslandwirtschaft für alle zugänglich.
#Weltreporterin @sarah81m berichtet bei @riffreporter über das Start-up #CropsTalk aus #Tunesien #Afrika #Lebensmittelsicherheit #KI #FürSieVorOrt
https://www.riffreporter.de/de/international/tunesien-maghreb-afrika-smarte-landwirtschaft-app-kuenstliche-intelligenz-crops-talk

Die sogenannten Kontrollen, versagten wie so oft.
Ohne Tierschutz Aktivisten von #SOKOTierschutz wäre es so weiter gegangen.

Schlachthof-Vorwürfe: Warum hat es niemand bemerkt? | BR24

Das Unverständnis vor Ort ist groß. Denn der Aschaffenburger #Schlachthof beschäftigt einen Tierschutzbeauftragten, zudem ist wohl bei jeder #Schlachtung ein amtlicher #Tierarzt der Stadt Aschaffenburg dabei. Außerdem gibt es Begutachtungen der Bayerischen #Kontrollbehörde für #Lebensmittelsicherheit und #Veterinärwesen – aber nur stichprobenartig.
https://www.br.de/nachrichten/bayern/schlachthof-vorwuerfe-warum-hat-es-niemand-bemerkt,TkzfZCg
#Aschaffenburg #schlachthof #Skandal #tierschutz #tierquälerei #tierleid #Tierrechte #Landwirtschaft #Ernährung #Verantwortung #Fleisch #Milch #ethik

Mal wieder Darmbakteien da, wo sie garantiert nicht hingehören::

Produktrückruf Fleischwaren-Wulff Zwiebelmettwurst

https://mediacenter.rewe.de/produktrueckrufe/fleischwaren-wulff-zwiebelmettwurst

#Gesundheit #Lebensmittel #Bakterien #Fleisch #Wurst #Lebensmittelsicherheit

🦺 🚨 Heute findet erstmalig der Tag des #Bevölkerungsschutzes in Potsdam statt!

Gemeinsam mit Hilfsorganisationen richten der Bund und das Land Brandenburg die Veranstaltung aus. Das @BVL_Bund informiert vor Ort über #Lebensmittelsicherheit. #TdBS23

➡️ https://www.tdbs23.de

Das @BVL_Bund nimmt am #Bevölkerungsschutztag in Potsdam teil! 🦺 🚨

Über 40 Akteure informieren vor Ort über #Krisenmanagement im Ernstfall.

➡️ Samstag, 24.06.2023, 10-18 Uhr
➡️ www.tdbs23.de

#Lebensmittelsicherheit #Verbraucherschutz #TdBS23

👨‍⚕️📣 Morgen ist Tag des #Bevölkerungsschutzes!

Am Samstag, den 24. Juni 2023 informieren wir auf dem #Bevölkerungsschutztag in Potsdam über #Lebensmittelsicherheit. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

➡️ http://tdbs23.de

#Verbraucherschutz #TdBS23

Gekommen, um zu bleiben: Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Lebensmitteln und der Umwelt

Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR: https://www.bfr.bund.de/de/gekommen__um_zu_bleiben__per__und_polyfluorierte_alkylsubstanzen__pfas__in_lebensmitteln_und_der_umwelt-242936.html

#Industriechemikalien #PFAS #PFOS #PFOA #PFHxS #PFNA #Lebensmittelsicherheit

Unbehandelte Lebensmittel gelten bei vielen als gesund. Dabei kann der Verzehr von rohen tierischen Produkten, aber auch von Obst und Gemüse zu Infektionen führen.

➡️ https://www.bfr.bund.de/epaper/bfr2go_01_2023_deutsch/#page=22

#Lebensmittelinfektion #Lebensmittelsicherheit

Was sind Kreuzkontaminationen und wie werden sie verursacht? Das erklärt unsere Forscherin Dr. Petra Hiller in diesem Video.

Mehr Informationen rund um das Thema #Lebensmittelsicherheit sind in unserem A-Z Index „Lebensmittelsicherheit“ zu finden: https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/lebensmittelsicherheit-4525.html

Es gibt jährlich 600 Millionen Gründe für gute Küchenhygiene.

Unsere PM zum Welttag der #Lebensmittelsicherheit: https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2023/10/welttag_der_lebensmittelsicherheit__600_millionen_gruende_fuer_gute_kuechenhygiene-311337.html

Worauf es bei #Küchenhygiene ankommt, zeigen unsere Schaubilder in diesem Tweet und unsere Verbrauchertipps hier: https://www.bfr.bund.de/cm/350/verbrauchertipps_schutz_vor_lebensmittelinfektionen_im_privathaushalt.pdf

Mit dem Welttag der #Lebensmittelsicherheit am 7. Juni möchte die #WHO die Aufmerksamkeit auf Lebensmittelstandards lenken.

RST bietet als offizieller Vertriebspartner der Firma #FLEXICON eine große Auswahl an #Schutzschlauchsystemen aus Metall und Kunststoff sowie die dazugehörigen #Fittings und #Zubehörteile an, die insbesondere für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet sind: https://www.rst.eu/de/produkte/schutzschlauchsysteme.html

#rst #conduit #systems #food #industry

RST - connected by competence

#WorldFoodSafetyDay 🍎

Als zentrale Bundesbehörde für #Lebensmittelsicherheit engagiert sich das BVL in nationalen, europäischen und internationalen Normungsgremien und trägt zum Schutz von Verbraucherinnen und Verbrauchern weltweit bei.

#FAO #WHO #CodexAlimentarius

➡️https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/01_lebensmittel/2023/2023_06_06_PM_World-Food-Safety-Day.html

Am 7. Juni ist Welttag der Lebensmittelsicherheit: Die Generalversammlung der UN hat den Mottotag im Jahr 2018 ins Leben gerufen, um das Bewusstsein für die Bedeutung der #Lebensmittelsicherheit zu schärfen. Ein Kernthema auch für uns, wir widmen ihm daher eine Themenwoche.

"What you see is what you get": BfR-Präsident Professor Dr. Dr. Andreas Hensel referierte heute beim 15. World Food Safety Kongress in seinem Vortrag über #Lebensmittelsicherheit und die Authentizität im globalen Lebensmittelhandel. #foodsafety23

Die Europäische Behörde für #Lebensmittelsicherheit hat den Grenzwert für die tägliche Aufnahme von #Bisphenol A (#BPA) um den Faktor 20.000 gesenkt. Das #Hormongift findet sich zum Beispiel in #Konservendosen. Es schadet der Fruchtbarkeit und kann das #Hormonsystem durcheinanderbringen. Ernährungsminister Cem Özdemir muss den Stoff deswegen umgehend verbieten. Fordern Sie ihn jetzt auf, Bisphenol A ein für alle Mal aus allen Lebensmittelverpackungen zu verbannen! https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/hormongift-alarm-schluss-mit-bpa-in-konserven/

"Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche aufklären": Unser Workshop im BVL am 3. und 4. Mai zeigte, wie es geht und ermöglichte einen Erfahrungsaustausch von Expertinnen und Experten. #ALMA #Lebensmittelsicherheit
👉 https://sohub.io/kli1