Madrid Fusión parla anche italiano.
Per esempio, il Negrini Creative Cooking Contest premia i cuochi più creativi nell'uso dei prodotti italiani di questo marchio.
Arrivato alla 16° edizione, per la prima volta ha premiato una cuoca, Carlotta Andrea Cofano.
La sua proposta, un raviolo fritto realizzato con un formaggio stagionato di 36 mesi e la mortadella tartufata. L'uso di questo ingrediente è molto piaciuto alla giuria.
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