veganen #Ricotta selber machen 1/2
#vegan

#Mandelmilch fast bis zum Kochen erhitzen, #Zitronensaft zugeben, bis die Milch anfängt, auszuflocken und sich die #Molke absetzt. Abkühlen lassen, ein Tuch in ein Sieb legen und die Milch durch das Tuch filtern.
Das Tuch mit der Masse zusammenbinden und zum Abtropfen aufhängen. #Bakterienkultur, Pfeffer, Salz + #Agavendicksaft zugeben.

Ich habe nun erstmalig die überteuerte #Mandelmilch gekauft um die mal zu Probieren. Erwartet hatte ich einen Mandelgeschmack, welcher gesüßt eventuell an Marzipan erinnert.
Bekommen habe ich ein extrem bitteres Gesöff das wie die braune Haut einer Erdnuss schmeckt, und ein trockenes, kratzendes Gefühl im Mund hinterlässt.

Ich glaube den Rest schütte ich weg, schmeckt selbst mit Zucker ekelhaft.

#Mandelmilch, #Hafermilch oder #Kuhmilch?

Fun fact I just learned about almond milk (dates back to the 13th century).

Wenn das die Deutsche Sprachpolizei in Sachen Pflanzenmilch wüsste... 😜

Oder gar die #FAZ 😱

"Dieser Trend wird sich NICHT durchsetzen!"

Yeah.
Right. 😏

#pflanzenmilch
#mandelmilch
#nussmilch

@rotzgoer Gedanken gelesen?
Gerade erste #Mandelmilch des Lebens gekauft, war im Sonderangebot ansonsten wäre es einfach das dreifache bei Soja, Hafer usw. gewesen.
Mit Sonderangebot nur das doppelte für ein total energiearmes Produkt, das muss man sich leisten können.
#Milch

--->Macht jetzt #Mandelmilch selbst😌warum hab ich nur so lange gewartet🤔

Ich habe in den letzten Tagen #Vanille #Mandelmilch probiert. Warum das mit 97 % Wasser überhaupt so genannt werden darf, ist mir allerdings ein Rätsel. Ohne Den enthaltenen Zucker und den Vanillegeschmack würde ich das aber wohl nicht herunterkriegen. Und 1,80 € pro Liter sind eh induskutabel.

Ich starte jetzt endlich einmal wieder den Versuch etwa mehr #vegan und #vegetarien in meinen #Kinderhaushalt zu bekommen.
Die ersten Versuche mit veganen Nuggets und Reispfanne mit veganen Bällchen waren schonmal super!
Es folgt: Kaffee mit #Mandelmilch

Liebe Schwarmintelligenz!
Ich versuche mich gerade an Kuhmilchalternativen und bin von der Auswahl überfordert.
Was sind die Unterschiede zwischen #Mandelmilch, #Reismilch, #Kokosnussmilch, #Sojamilch oder #Hanfmilch?
Welche Variante macht den Übergang leichter?
#Milch

Ich schütte das jetzt einfach weg und tu so, als hätte ich das nie gekauft. #Mandelmilch #Vanille

@AdamAntium @nerdosoph teste jetzt diese #Mandelmilch