Traditionell gibt es in Paraguay zu fast jedem Essen die Mandioka. Diese kann zu allerlei schmackhaften Gerichten verarbeitet werden.

Hier als Mandioka Chyryry. Das Rezept wie Bratkartoffeln, nur mit Mandioka.

Dazu: Gebratene Aubergine mit Pilzen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomate und allerlei Gewürzen. 🙂

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