Für unterwegs haben wir endlich eine emaillierte Pfanne gekauft. Sehr resistent gegen Kratzer. Brät sehr schön, sehr "geräumig".

Zu Hause das Testgericht: Mandioka Chiriri.

Gekochte Mandioka, Salz, Pfeffer und Zwiebelschlotten.
Wir lieben einfache Rezepte. Unterwegs Essen zubereiten ist immer unser Highlite der Tageswanderungen.

#paraguay #wandern #vegan #mandioka #unterwegs

Vom Samstag war noch Mandioka übrig geblieben.
Diese habe ich heute verarbeitet zu Kroketten aus Mandioka.

Bei uns sind nur 16 Grad, da passt schwereres Essen Prima.
Hauptgericht Linseneintopf... 😃

#paraguay #kochen #mandioka #vegetarisch

Traditionell gibt es in Paraguay zu fast jedem Essen die Mandioka. Diese kann zu allerlei schmackhaften Gerichten verarbeitet werden.

Hier als Mandioka Chyryry. Das Rezept wie Bratkartoffeln, nur mit Mandioka.

Dazu: Gebratene Aubergine mit Pilzen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomate und allerlei Gewürzen. 🙂

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