#Marillenkuchen Testreihe, zweiter Versuch

Nachdem ich das Rezept für einen fast-gleich-schwer-Marillenkuchen im Netz nicht mehr gefunden habe, habe ich mich selber in Rezept-Erstellen versucht.

Erstes Urteil: ganz andere Konsistenz als der letzte, sehr luftig, fast fluffig. Wenn er morgen auch noch schmeckt, hat er gewonnen.

Gestrige Abendbeschäftigung:
- 12 Flaschen #Marillennektar
- 8 Flaschen #Ribiselsirup
- 32 #Marillenknödel eingefroren
- 1 Blech #Marillenkuchen

Heutige Ganztagsbeschäftigung:
- völlig verwüstete Küche wieder klar schiff machen

Meine Verhausfrauung schreitet rapide voran...

Gestern #Marillenkuchen nach einem Rezept aus dem Internet.

Ist nicht schlecht geworden (also ziemlich 'fürchterlich' für den @leyrer) wenn man mal davon absieht, dass gute #Marillen heuer echte Mangelware sind, aber mir passt das Verhältnis Mehl:Butter:Eier noch nicht.

Irgendwo hab ich mal ein Rezept mit Sandmasse oder Ei-schwer-Teig gefunden, das ich besser in Erinnerung habe, aber wenn mans nicht gleich abspeichert, ist es weg. Morgen neuer Versuch?