Es gibt übrigens neues Unterrichtsmaterial vom Deutschen #Tierschutzbund - und meine Folge 25 des #Milchgeschichten #Podcast ist ein Teil davon. 😎

👉 https://unterricht.tierschutzbund.de/unterrichtsmaterial/dilemmata-der-milchviehindustrie

Das Material ist frei verfügbar und kann kostenlos als PDF heruntergeladen oder als Broschüre angefordert werden.

Meine Podcastfolge ist ein Teil des Unterrichtsmaterials über Kälber und die #Milchindustrie für die Oberstufe.

Ich hätte ja ehrlich gesagt nie gedacht, dass mal Schüler·innen die Frage beantworten müssten: "Was ist die Grundaussage von Stefanie Rückert?" 🤭

#kuhmilch #vegan #milch

:toot: Frisch für Dich transkribiert:

Die im Juni 2016 erschienene Folge 18 des Einfach #Vegan #Podcast - "Der Welt­milchtag- Visionen und Wortspiele"

👉 https://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-18-der-weltmilchtag-visionen-und-wortspiele

In dieser Folge sprechen @VeganCannibal und ich über die Geschichte der #Milch, die eigentlich eine Geschichte der Butter ist.

Wir streifen die Herkunft einiger buttriger Wörter im allgemeinen Sprachgebrauch.

Wir stellen Dir die Vision des Schweden Sten-Olof Arph vor, der 1968 vom Jahr 2000 geträumt hat und reden über Zukunftsvisionen im allgemeinen.

In die #Milchwirtschaft wurden schon lange große Hoffnungen gesetzt- sowohl gesundheitliche, als auch finanzielle.

Da blieb es nicht aus, dass es immer wieder Visionäre gab, die sich überlegten, wie auch die stark wachsende Bevölkerung der Zukunft mit der "wertvollen" #Kuhmilch versorgt werden könnte...

#SagNeinZuMilch #Milchgeschichten #Tierrechte

(1/2)

Noch ein kurzer Zwischenstand zu meinem Transkriptionsprojekt:

❓ Warum mache ich das überhaupt?

Ich möchte meine Inhalte - und das sind vor allem Audios - barrierefreier gestalten. Sie also zugänglicher machen für Menschen, die entweder nicht (so gut) hören können oder lieber lesen.

❓ Wie ist der aktuelle Stand?

Der #Milchgeschichten #Podcast ist komplett transkribiert:
🐮🥛 https://von-herzen-vegan.de/milchgeschichten

Der #WirKonsumkinder Podcast ist komplett transkribiert:
👉 https://stefanie-rueckert.de/podcast

(Damit habe ich ein gesamtes Wochenende verbracht. )

Vom #VonHerzenVegan Podcast sind derzeit etwa 1/3 der Folgen transkribiert:
https://von-herzen-vegan.de/von-herzen-vegan-podcast

Da danke ich besonders @ae_odner , der die ersten 20 Folgen übernommen hat. 🙏

Am meisten Folgen müssen noch vom #EinfachVegan Podcast transkribiert werden - nämlich aktuell 260 Stück:
https://von-herzen-vegan.de/podcast

Da hat bisher Rupert die meisten Folgen transkribiert - herzlichen Dank! 🎉

👉 Adoptiere eine Podcastfolge! :yayblob:

Ich möchte meine Podcasts zugänglicher machen und komplett transkribieren.

Jetzt suche ich Menschen, die mich dabei unterstützen, die Transkripte Korrektur zu lesen.

Konkret sind es 396 Podcastfolgen, die noch transkribiert werden müssen.

Wenn sich 396 Menschen melden, die je eine Folge Korrektur lesen, wäre es schnell geschafft.

Den #Milchgeschichten #Podcast habe ich schon komplett transkribiert.

Jetzt fehlen noch alle Folgen des "Von Herzen Vegan" Podcasts: https://von-herzen-vegan.de/von-herzen-vegan-podcast

alle Folgen des "Wir Konsumkinder" Podcasts: https://stefanie-rueckert.de/podcast

und fast alle Folgen (bis auf 14) des Einfach Vegan Podcasts: https://stefanie-rueckert.de/podcast

Wenn Du eine Folge adoptieren und das #Transkript Korrektur lesen möchtest, nenne ich Dich als Dank gerne namentlich und Du bekommst einen Platz auf der Wall of Thanks: https://von-herzen-vegan.de/wall-of-thanks

Du bist dabei? Meld Dich gern bei mir 😃

🎄 Heute ist Tag 🔟 meiner Adventsaktion, bei der ich die verbliebenen Medien aus meiner Wanderbibliothek verschenke. 🎁

Das zehnte #Buch , das ich verschenke ist "Milch besser nicht" von Maria Rollinger

Dieses Buch richtet sich vor allem an Menschen, die wissen wollen, warum #Kuhmilch aus gesundheitlichen Gründen bedenklich sein kann.

Es ist aber auch ein kleiner, sehr lesenswerter Teil zur Historie der Kuhmilch enthalten (etwa 1/4 des Buchs), der mir als Basis für meine #Milchgeschichten gedient hat.

Bei diesem Buch handelt es sich um die Auflage von 2011.

Du findest alle Details und ein Foto zum Buch hier:

👉 https://steadyhq.com/de/stefanie-rueckert/posts/e2f30545-bf89-4030-b33c-e6c126f64485

Wenn Du das Buch haben möchtest, schreib mir einfach bis zum 18.12. um 24 Uhr eine Nachricht.

Bitte sende noch keine Adresse. Ich sammele zunächst alle Interessent·innen und lose am 19.12. eine Person aus, die ich dann gesondert benachrichtige.

Viel Glück 🍀

#fediGive #Geschenk #ZuVerschenken #Advent #milch #vegan #tierrechte

Ich habe gerade mal in meine Podcaststatistiken geguckt - Folge 25 des #Milchgeschichten Podcasts ist in den Top 5 der meistgehörten Folgen aller vier #Podcast|s.

In der Folge erörtere ich die Frage "Was wäre, wenn es ethisch vertretbare #Kuhmilch gäbe?"

Die Frage scheint viele zu beschäftigen.

Ich habe die Folge schon vor mehr als 3,5 Jahren veröffentlicht - ich würde auch heute noch genauso auf diese Frage antworten.

Wenn Du lieber liest als hörst, findest Du hier jetzt auch das komplette #Transkript dazu:

https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-25-was-waere-wenn-es-ethisch-vertretbare-kuhmilch-gaebe

#tierrechte #gedankenexperiment #milch #kuh #vegan #vegetarisch

Weil ich gerade so im Flow war, habe ich jetzt auch noch die vier Werbevideos auf die Übersichtsseite gestellt (unter dem Vortrag), die ich in meinem Vortrag "Im Namen der Volksgesundheit" immer gezeigt habe:

https://von-herzen-vegan.de/milchgeschichten

Das ist #Werbung zur #Milch aus den Jahren 1957 und 1988. (Letztere sind zwei Versionen von "Die Milch machts")

Da ich einmal auf dem veganen Straßenfest in Hamburg die Unterstützung von #DGS Dolmetschenden hatte, habe ich die Videos auch untertitelt, um ihnen die Arbeit zu erleichtern.

Jetzt ist es natürlich praktisch - Du kannst die Videos auch ohne Ton anschauen.

Ich wünsche viel Spaß damit 😎 🐮

#vegan #milchgeschichten

Ich frage mich ja immer noch, warum mein "Das bisschen Kuhmilch" Song bisher nicht Charts gestürmt und ein One Hit Wonder geworden ist... 🤔

Ich habe ihn mal auch auf meine Übersichtsseite zur Milchforschung gepackt:
https://von-herzen-vegan.de/milchgeschichten#song

Ich finde nach wie vor, dass er Potential hat 😬 😎 🐮

#kuhmilch #milch #milchgeschichten #musik #vegan

Nachdem ich nun alle Folgen meines #Milchgeschichten #Podcast|s transkribiert und Korrektur gelesen habe, überlege ich daraus ein kleines Ebook zu machen.

Vielleicht in Kombination mit den Audios, so dass es dann quasi ein Buch zum Hören und eins zum Lesen geben würde.

Hat da jemensch Interesse dran?

Für alle, die nicht wissen, wovon ich hier schreibe:
https://von-herzen-vegan.de/milchgeschichten

#tierrechte #milch #vegan

Für das Korrekturlesen vom #transkript der 2. Folge des #milchgeschichten #Podcast|s danke ich mir selbst... 😬

In der Tat war ich durch #whisper so im Flow, dass ich mir die Zeit genommen und fast alle Folgen des Milchgeschichten Podcasts transkribiert und Korrektur gelesen habe.

In Folge #2 erkläre ich Dir, welche Rolle #Kuhmilch im Mittelalter spielte und zeige Dir, wie der historische Kontext die Milchwirtschaft beeinflusste.

Die moderne #Milchwirtschaft hat einen langen Weg hinter sich. Viele Bedingungen mussten erst in jahrhundertelanger Entwicklung geschaffen werden.

Die Kuh oder das Rind wurde damals eher als Fleisch- und Düngelieferant, vor allem aber als Lasttier genutzt. Weder Platz noch Futtermittel waren ausreichend vorhanden, um an eine Milchwirtschaft überhaupt denken zu können.

Und doch hält sich der Gedanke hartnäckig, dass Kuhmilch schon immer zu unseren Hauptnahrungsquellen gehört hat...

👉 https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-2-die-milchkuh-im-mittelalter

#vegan #Tierrechte #milch

Für das Korrekturlesen des Transkripts von Folge 1 des #Milchgeschichten #Podcast|s danke ich von Herzen @Erika :yayblob: 🙏

In dieser Folge erzähle ich Dir von meinen Forschungsmethoden. Ich erkläre Dir, warum es so wichtig ist, den geschichtlichen Kontext zu beachten und berichte Dir, wie es weitergehen wird.

Seit ich zur Kuhmilch forsche ist mir eines bewusst geworden: ich kann die #Kuhmilch nicht losgelöst von der #Historie unseres Landes betrachten. Alles ist wichtig und vieles spielt mit hinein.

Nie fand ich Sozialgeschichte spannender als in den letzten Jahren, nie haben mich alte Bücher mehr fasziniert- es macht auf einmal alles Sinn!

Kommst Du mit auf eine Reise in die Vergangenheit?

👉 https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-1-einleitung

#vegan #Tierrechte #milch #transkript

Für das Korrekturlesen der Pilotfolge des #Milchgeschichten #Podcast|s geht mein Dank an: Anonym... 😬 :yayblob:

Naja, Du weißt, dass Du gemeint bist...

Von 2017 bis 2018 habe ich meine Forschungsergebnisse zu der Frage wie aus #Kuhmilch ein Grundnnahrungsmittel werden konnte in kurzen Podcastfolgen geteilt.

Jetzt habe ich begonnen die Folgen zu transkribieren, damit auch Menschen, die Podcasts nicht hören wollen oder können, die Möglichkeit haben meine Erkenntnisse zu lesen.

Nichts hat mich stärker berührt als die Erkenntnis, dass für #Milch Kälber sterben. Seitdem lässt mich das Schicksal der Milchkühe und ihrer Kinder nicht mehr los.

Warum sind wir der festen Überzeugung, dass Kuhmilch wichtig und gut für uns ist? Wie konnte Kuhmilch ein fester Bestandteil unserer Ernährung werden? Warum gerade Kuhmilch und nicht Hunde- oder Eselmilch?

All das und mehr sind Fragen, denen ich in meiner Forschung nachgehe.

https://von-herzen-vegan.de/folge/pilotfolge

#vegan #tierrechte

So, ich bin jetzt dabei mit #whisper meinen #Milchgeschichten #Podcast komplett zu transkribieren.

Wenn Du Dich dafür interessierst wie aus #kuhmilch in Deutschland ein Grundnahrungsmittel werden konnte und warum wir heute der Meinung sind #kuhmilch gehöre zu einer ausgewogenen Ernährung dazu UND Du keine Lust oder Möglichkeit hattest die Podcastfolgen zu hören, dann kannst Du Dir meine Forschungsergebnisse dazu bald durchlesen.

*Tadaaa* 🧙✨ :yayblob:

Ich habe seit langem mal wieder in die iTunes-Bewertungen meiner Podcasts geschaut und beim #Milchgeschichten #Podcast diese Perle gefunden... 😂

Immer wieder schön, wenn Menschen mir anonym ihre Meinung mitteilen.

Es soll #methan reduziert werden - eine gute Sache und über eine pflanzliche Ernährung sehr leicht zu erreichen - ja, der Anfang kann ein wenig holprig sein, trotzdem war es nie einfacher als heute pflanzlich zu leben - zumindest für uns hier im globalen Norden.

Aber das können wir den Menschen nicht zumuten, schließlich haben wir ihnen Jahrzehnte lang den Milchkonsum antrainiert und deshalb sucht die Forschung nach Alternativen, "sogar für die extensive Tierhaltung, "indem beispielsweise Katalysatoren eingesetzt werden, die dann über die Nüstern gehalten werden"."

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/weltwirtschaft/landwirtschaft-methan-101.html

Jupp.

Das lässt mich doch gleich wieder mein Lieblingszitat hervorkramen, aus dem Jahre 1847, von einem Herrn von Schreibers:
"wo gewissermaßen auch das Thier zur Maschine gemacht werden muß, die dazu bestimmt ist, in kürzester Zeit und bei dem geringstmöglichen Raum das gereichte Futter in die größtmögliche Menge Milch zu verwandeln."

Sind ja nur Tiere, oder?

#milch #milchkühe #butter #käse #milchgeschichten

@GemeinsamGegenDieTierindustrie

Übrigens wurde die Rolle der Werbung zur Vermarktung von Milch sehr ausführlich im Milchgeschichten-Podcast untersucht; aber auch, wie Milch überhaupt zum Grundnahrungsmittel werden konnte:

https://von-herzen-vegan.de/milchgeschichten

#Milchindustrie #vegan #milchgeschichten #Podcast
#vonherzenvegan