En tid, for lenge siden, da jeg bodde og jobbet i Trøndelag, pleide jeg å kjøre ut til havet med fiskestangen og fiske småsei fra svabergene i vind og blæst, med sjøsprøyt i ansiktet og lukt av tang og tare og salt hav. Så fikk man fisk, og den ble sløyet der på svabergene før man kjørte hjem og kokte middag. Sånn smakte det av denne middagen. Akkurat sånn smakte torskeleveren - som lukta av nyrenset fisk, fiskeblod på henda, sjøsprøyt og tang og havet. #middag #skrei #mølje