Échange idées #cuisine pour 4 .

Cette semaine j'ai fait (home made)

- blancs de poulet pané (avec des frites carrées ^^) #pouletpanes
- #lasagnes
- #bruschetta pour ogre (avec garniture aubergine, chèvre, maroilles, tomates cerises)
- #hamburger (avec des frites rondes)
- #moussaka
- des rondelles de courgettes poêlées (trempées dans farine puis oeuf comme quand on pane une escalope mais sans la panure : recette coréenne ;)

Qd la flemme me prends le jap du coin fait l'affaire ;)

Et vous ?

Yummie Moussaka #vegan, #glutenfree, pretty fast and simply prepared in the #AirFryer. I did forget the sunflower seeds that I wanted to add to the mince before baking 🙈 (I love sunflower seeds as a minced meat alternative or additonally to e.g. soy, pea protein or jackfruit veggie hack). #Dinner #Moussaka #Casserole #Gratin

Mal wieder #Moussaka gemacht. Großartig geworden. Ich denke, ich bin jetzt soweit, die griechische Staatsangehörigkeit beantragen zu können.

#moussaka #foodporn

Tat's #moussaka schmecket? Joa. Jawohl. Der Zimt beleuchtet fast das ganze Gericht, manchmal konnte ich eine mehr als halbgare Tomate austrinken, käsige Aubergine war zart im Geschmack, die habe ich auf dem Teller bis zum Schluss aufgehoben, die Kartoffeln mit der tomatigen Soße und dem Hackfleisch fast pikant und quasi die Sättigungsbeilage.

Aber, tja, och, nicht so der burner, dass ich mir die Arbeit wieder antun würde. Nächstes mal nehme ich das aber beim Griechen. So zum Vergleich...

So, der Ofen ist fertig, hier ein Foto vom Ergebnis.
Jetzt wird das #moussaka probiert.

No takers? OK. Fine.

I'll have to elaborate then.

Let's go back in time a bit. Say... roughly 400 AD. Before the romans had any real say. Or the christians. The #mediterranean back then was the common playground of greeks, egyptians and jews. The bigger wars were over or had yet to happen. Science, art and economy were blooming and booming.

But how did jews prepare their #moussaka - without feta, milk or anything similiar to bechamel?

BIG. FAT. SLABS. OF. #HUMMUS.

#foodporn #Israel #kosher

Happiness.❤

Fava beans (härkäpapurouhe) made for a great ragu.

#cooking #moussaka

Haven't made moussaka in a long time. Trying a keto-ish version today (not doing keto but am limiting carbs). First two layers. Then repeat. Topping added later is sour cream, grated cheese, couple of beaten eggs and a cup of greek yoghurt (last 2 things not my additions, noting yoghurt has carbs). #cooking #lowcarb #keto #moussaka

Moussaka. Kann man mal machen. Dazu Salat mit gerösteten, karamelisierten Walnüssen und Granatapfelkernen.

Der Apfel hat seinem Namen heute morgen alle Ehre gemacht und ist mir quasi in der Hand explodiert. Die Jungs fanden es großartig. Ich eine großartige Sauerei.

#moussaka #walnüsse #granatapfel #papakocht

Moussaka. Kann man mal machen. Dazu Salat mit gerösteten, karamelisierten Walnüssen und Granatapfelkernen.

Der Apfel hat seinem Namen heute morgen alle Ehre gemacht und ist mir quasi in der Hand explodiert. Die Jungs fanden es großartig. Ich eine großartige Sauerei.

#moussaka #walnüsse #granatapfel #papakocht

Archival: #MOUSSAKA, a Greek recipe baked in a dish with potatoes, eggplant, tomato sauce enriched with ground #lamb, béchamel sauce, and cheese. From March 6, 2022.
#food #GreekCuisine

🇬🇧 Now, it has just over half an hour in the oven to go and our vegetarian #moussaka will be finished. I forgot how much work the preparations take 😅

#dinnertime #butnotyet

@jeffsamuels That's a brilliant idea. So many things are better with moose.

Sadly, I didn't get a moose last season. Because last night we made moussaka. And it's oh so much better when it's MOOSEsaka.

#Alaska #Moussaka

Made an awesome #Moussaka for dinner tonight. Wasn't as good as my grandmother used to make, but is anything?
My problem is too much oil gets absorbed in the #eggplant. How can I avoid that? Any #chefs around?

#moussaka

Liebes Hummelrudel, in der nächsten Woche haben wir mal wieder ein paar richtige Kracher eingebaut.
#Moussaka, ein Auberginen-Kartoffelauflauf in den auch noch Sojaschnetzel reinkommen und der dann mit Bechamel überbacken wird.
Die mit Sojahack gefüllte Paprika mit Tomatensauce und Reis wirst du sicher auch vermisst haben, seitdem du nicht mehr in die Kantine gehst.
Vor allem ist unsere Bio und frisch gemacht.
Mie Nudeln mit Saté-Sauce, Erdnüssen und Broccoli ist halt auch einfach geil.

@holon "Com'è sto default?" Varoufakis racconta le trattative del 2015 mentre prepara la sua famosa #moussaka @KAR0LINGUS@mastodon.bida.im

Today we cook fish #moussaka and #pastaallanorma both with the wonderful ingredient #eggplant! Of course from the #permaculture in Maroni. With local ingredientes and oliveoil by @topervoli

Thanks to all Filotimo Members who supported us!

#reconnetwithlove #winelover #foodlover #foodincyprus #cypruswine #cypruscuisine #quantumlife #cyprussummer #lebeseelischeidentität #livinginparadise #begrateful #seieinheld #paxation #zypernurlaub #airbnb #homeaway #cyprusholidays #photo #editionfinesse

Lomalarchovitch aux fourneaux, #moussaka au menu. Cet enfant m'émerveille ♥️