Pfifferlinge sind ein Geschenk des Sommers an das Genießer-💗...

Pfifferlinge mit einer Kokos-Sahnesauce
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch

#Schalotten anbraten #Pfifferlinge #Petersilie + #Knoblauch zugeben, mit SalzPfeffer #Muskat würzen. Mit #Weißwein ablöschen, den Rest der #Misobutter von neulich und einen kräftigen Schuss #Kokoskreme dazu und etwas einkochen lassen.

Dazu gibt es selbst gemachte gebratene #Gnocchi. Alles mit Petersilie bestreuen.

Schwarze Nüsse
4

Es hat ein bisschen länger gedauert, bis die Nüsse wirklich fast schwarz waren (ich vermute, dass es daran lag, dass es nicht so warm war).

Das Wasser abgießen und die Nüsse mit frischem kaltem Wasser in einen Topf geben, 30 Minuten kochen, abschrecken und abtropfen lassen und in das Glas geben.
Sirup kochen (Zucker #Nelke #Piment #Muskat), abkühlen lassen und über die Nüsse gießen. Abdecken + 1 Tag stehen lassen.
#SchwarzeNüsse #GrüneWalnüsse

#Spargelzeit #vegan #vegetarisch #SchrotKorn
Gekochte #Kartoffeln + gekochten #Spargel in Scheiben schneiden. #Seidentofu mit #Olivenöl, Wasser, #Knoblauch, #Muskat + SalzPfeffer pürieren, #Zwiebel.würfel dazu. Pfanne fetten, 1 Schicht #Strudelteig hineinlegen, mit der Tofusauce bestreichen, dann wieder Teig + Sauce (4x). Dann Kartoffeln + Spargel + Spinat darauf, etwas Sauce, dann wieder Teig-Sauce (4x). In der Pfanne (Deckel) backen + nach der Hälfte de Zeit wenden.
⬇️
https://schrotundkorn.de/rezepte/boerek-spargel

@Apokalypstick Aber nicht im Rosenkohl
#Muskat

Tochterkind(14) gestern (nein, sie ist überhaupt nicht von mir beeinflusst)

"Papa, deutsche würzen nur mit #Pfeffer und #Salz!"

Ich würze den Satz dann immer noch mit #Maggi und #Muskat.

Wenn sich Hildrun und Gunther vor dem Knorr und Maggi Regal im Supermarkt nicht entscheiden können welche Marke der Anrührbolognese sie jetzt kaufen sollen.

#würzen

#Zimt, #Muskat und Tonkabohnen – was wäre ein #Weihnachtsessen ohne Gewürze? Aber nicht nur geschmacklich haben sie es in sich. Das ein oder andere Gewürz hat auch toxikologisch interessante Effekte.
http://docc.hk/tamzq8

@schattendasein @virus_a #Swattwuddeln sünn lecker. Dår mutt orrig #Muskat bi.