@heiseonline

Ich suche immer noch den Hinweis auf das Datum 1.April.

#Verpasstodon #Blockchain #Echtheitsprüfung #Lebensmittel #Lieferkette #Mikrochips #Nahrungsmittel #RFID #Zertifikate #digitalerZwilling

#Verpasstodon

Lieferkette: Winziger Chip im Parmesan soll Echtheit beweisen – und essbar sein

Die Produktion von Parmesan ist ein Milliardengeschäft, auch deshalb gibt es viele Nachahmer. Ein eingelassener Mikrochip soll nun die Echtheit nachweisen.

https://www.heise.de/news/Lieferkette-Winziger-Chip-im-Parmesan-soll-Echtheit-nachweisen-und-ist-essbar-9286525.html?wt_mc=sm.red.ho.mastodon.mastodon.md_beitraege.md_beitraege

#Blockchain #Echtheitsprüfung #Lebensmittel #Lieferkette #Mikrochips #Nahrungsmittel #RFID #Zertifikate #digitalerZwilling

📄 📢 Pressemitteilung:
Die #Inflation|srate in #Niedersachsen lag im August 2023 bei 6,0%. Im Juli 2023 lag sie ebenfalls bei 6,0%. Im Bereich „#Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke“ stiegen die Preise im August 2023 um 8,6% gegenüber dem Vorjahresmonat. 🥘 📈
Mehr dazu hier: ➡️ 📊
https://statistik.niedersachsen.de/presse/die-inflationsrate-in-niedersachsen-lag-im-august-2023-bei-6-0-224873.html

Warum kommt der Markt für klimaschonende Nahrungsmittel nicht in Schwung ?

Dieser Frage widmete sich eine aktuelle Studie.

Das ernüchternde Fazit der Wissenschaftler*innen:
"Die Regierungen behindern de facto die Verbreitung von Alternativen zu tierischen Produkten und somit den Ernährungswandel. Und die Industrie spielt dabei eine entscheidende Rolle – durch mächtige Lobbyarbeit."

https://www.spektrum.de/news/klimaschutz-wie-politik-und-industrie-die-ernaehrungswende-blockieren/2172414

#Ernährung #Nahrungsmittel #Lobbyismus #Fleischindustrie #Klimaschutz #Mitweltschutz

Ist Sal das neue Palmöl? Diese Zutat ist mir neu 🤔
#nahrungsmittel #zutatenliste

@NDR Lable Bingo interessiert keinen. Wir haben #Klöckner und die #EU, den Verbraucherschutz, die öffentliche Gesundheit und Gesetze aushebeln lassen. Die haben den Deckel der #Nahrungsmittel- und verarbeitende Industrie kurz angehoben und sofort wieder drauf gemacht, als Ihnen klar wurde, was für fundamentale Änderungen und Gelder wir benötigen, um diese Entartung zu stoppen. Der billige Fraß für Unterprivilegierte kommt aus der Chemieindustrie und zeitgleich wurden Kontrollen um 90% reduziert.

#Ernährung #Selbstversorgung #Autarkie #Globalisierung #Obst #Gemüse #Öle #Fette #Fleischkonsum #Fleisch #Fisch #Getreide #Hülsenfrüchte #Agrarindustrie #Nachhaltigkeit #RegionaleProdukte #Regionales #Briefing 265 #Nahrungsmittel #Lebensmittel #Geflügel

Heimisches Obst und Gemüse reicht nicht (Statista + Kurzkommentar) | Briefing 265 | Wirtschaft, Gesellschaft, Gesundheit

https://derwahlberliner.com/2023/08/05/heimisches-obst-und-gemuse-reicht-nicht-statista-kurzkommentar-briefing-265-wirtschaft-gesellschaft-gesundheit/

Die #Preise für #Konsumausgaben in #SachsenAnhalt waren im Juli 2023 ähnlich hoch wie im Mai und Juni. #Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke waren aber 10,9 % teurer als im Juli 2022, besonders Brot/Getreideerzeugnissen kostete deutlich mehr (+18,6 %).
https://lsaurl.de/toZ1UZ

📄 📢 Pressemitteilung:

Die #Inflationsrate in #Niedersachsen lag im Juli 2023 bei 6,0%. 📈 Vor Allem die Preise für #Nahrungsmittel klettern: Kundinnen und Kunden mussten z.B. für #Zucker 68,8% mehr im Vergleich zum Vorjahresmonat bezahlen. 🧂 💸
Mehr Infos gibt es in der PM: ➡️📊
https://statistik.niedersachsen.de/presse/die-inflationsrate-in-niedersachsen-lag-im-juli-2023-bei-6-0-224135.html

Hat verpackungsloses Einkaufen noch eine Zukunft?

In den letzten Jahren mussten viele Unverpackt-Geschäfte schließen, weitere kämpfen um ihre Existenz. Nach dem Hype um das Konzept für verpackungsloses Einkaufen sind viele Ladenbesitzer nun mit der Realität konfrontiert. Von K. Nastarowitz.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unverpackt-laden-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#UnverpacktLäden #Nahrungsmittel #Nachhaltigkeit

Schutzgebiete und Fangquoten als Weg zur nachhaltigen Fischerei

Fisch ist dank Omega-3 Fettsäuren gesund, als Lebensmittel fast unverzichtbar. Gleichzeitig sind viele Fischbestände stark dezimiert. Wie lässt der Spagat zwischen Ökologie und Nahrungsmittelversorgung schaffen? Von Michael Houben.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/fischerei-nachhaltigkeit-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Fischerei #Nachhaltigkeit #Nahrungsmittel #Fisch

Meister der #Doppelmoral

Die #Bundesregierung erhebt schwere Vorwürfe gegen #Russland wegen der Aussetzung des #Getreidedeal​s mit der #Ukraine. Dass Moskau sich seit Wochenbeginn nicht mehr an das #Abkommen halte, das ukrainische #Getreideexporte über das Schwarze Meer ermöglicht hat, zeige, dass Präsident Wladimir #Putin „erneut #Hunger als Waffe gegen die ganze Welt“ einsetze, erklärte Außenministerin Annalena #Baerbock am Montag. Zwar gefährden ausbleibende #Getreidelieferungen aus der Ukraine – wie schon die kriegsbedingten Einbrüche bei der ukrainischen Ernte – die ohnehin prekäre #Versorgung insbesondere ärmerer Länder mit #Nahrungsmittel​n zusätzlich. Das gilt allerdings auch für die #Sanktionen des Westens, die Getreide- und #Düngemittelexporte aus Russland behindern – zu Lasten des Globalen Südens. Die EU ist zwar ohne weiteres fähig, russische Ausfuhren zu ermöglichen, die sie selbst benötigt – etwa #Kernbrennstoffe und #Nickel –, unterlässt dies aber bei denjenigen russischen Exporten, die ärmere Staaten dringend brauchen. Im vergangenen Jahr kauften die EU-Staaten, im #Sanktionsrausch auf russisches #Pipelinegas verzichtend, Ländern wie #Pakistan Flüssiggas weg und trieben sie damit in bittere #Krise​n.

Weiterlesen:

https://www.german-foreign-policy.com/news/detail/9301

via https://mastodon.trueten.de/@gfp/110736819697874638

Die Preise für #Nahrungsmittel (für #Verbraucher) erhöhten sich im Juni 2023 um 13,7 % gegenüber dem Vorjahresmonat, nach +14,9 % im Mai 2023.

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte (für #Bauern) waren hingegen im Mai 2023 um 7,7 % niedriger als im Mai 2022.

https://www.agrarheute.com/management/lebensmittel-immer-teurer-bauern-kriegen-weniger-geld-paradox-609064

Narrenkastl statt Narrenschiff – eine Empfehlung, die über den Sommer hinaus gilt, um sich nicht ständig „zu Tode zu informieren.“ In dieser Zeit kann aber ein guter Anfang gemacht werden.

https://mkdreports.substack.com/p/ein-sommer-wie-damals#details

#skyshield #hitze #entspannung #urlaub #informationsflut #nahrungsmittel #narrenschiff #narrenkastl

Inflationsrate im JuniPreisanstieg bei Nahrungsmitteln setzt sich ungebremst fort https://jungefreiheit.de/politik/deutschland/2023/nahrungsmittel-inflation/ #BundesamtfürStatisitik #StatistischeBundesamt #Nahrungsmittel #Teuerungsrate #Lebensmittel #Deutschland #Inflation #Statistik

So stark steigen die Lebensmittelpreise - immer noch

Die Nahrungsmittelpreise in Deutschland sind im Juni weiter gestiegen. Milchprodukte, Zucker und Gemüse verteuerten sich im Jahresvergleich massiv. Nur eine Produktgruppe war deutlich günstiger. Von Angela Göpfert.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/lebensmittel-preise-nahrungsmittel-konzerne-inflation-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Nahrungsmittel #Lebensmittel #Preise #Nestlé #Inflation

EU-Nanny plant das Leben – Heute: Verdorbene und weggeworfene Nahrungsmittel https://sciencefiles.org/2023/07/05/eu-nanny-plant-das-leben-heute-verdorbene-und-weggeworfene-nahrungsmittel/ #verdorbeneLebensmittel #COM(2023)420final #Nahrungsmittel #EU-Kommission #NannyState #Direktive #FoodWaste #Abfall #EU

Kurze Frage, kurze Antwort
Wieso haben Kartoffeln weibliche Namen?

Sieglinde, Linda, Annabelle: Kartoffelsorten haben fast alle weibliche Namen. Und es gibt verschiedene Theorien, warum das so ist.

https://www.swr3.de/aktuell/kurze-frage-kurze-antwort/wieso-haben-kartoffeln-weibliche-namen-100.html?at_medium=Mastodon&at_campaign=swr3.de

#Nahrungsmittel #Namen #Landwirtschaft #Kartoffel

FYI #Wald #Landnutzung #Nahrungsmittel #Holz

https://www.wwf.de/themen-projekte/waelder/waldvernichtung/illegales-holz-umweltverbrechen-aufdecken

https://www.deutschlandfunk.de/illegaler-holzhandel-holzeinschlag-100.html

https://www.lemonde.fr/planete/article/2023/06/27/la-chine-impose-le-deboisement-pour-ses-besoins-agricoles_6179347_3244.html

https://www.derstandard.de/story/3000000172939/wie-die-rindfleischind

https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/waelder/waelder-erde/gran-chaco-sterben

Insekten in Lebensmitteln: Ekelfaktor oder Zukunft der Nahrung? https://www.wochenblick.at/allgemein/insekten-in-lebensmitteln-ekelfaktor-oder-zukunft-der-nahrung/ #nahrungsmittel #Allgemein #Insekten