Nepalessen No 2 für #diekulinarischeweltreise war eine vegetarische Joghurtsuppe mit knusprigen Zwiebelplätzchen. Ausgesprochen lecker, das bestärkt mich in der Annahme, dass ich noch öfter nepalesisch kochen werde. Die Gewürzschublade sollte dafür allerdings gut gefüllt sein ;-) vegetarischeküche #nepalesischeküche #food #suppenliebe #rezeptimblog

Heute habe ich zum ersten Mal nepalesisch gekocht: es gab einen glasierten, rührgebratenen Schweinebauch (in Nepal würde man wohl Wildschwein verwenden) des nepalesischen Kochbuchautors Santosh Shah: samt Schwarte butterzart und süß-säuerlich-würzig mit angenehmer Schärfe. Toll und macht Lust auf mehr! #diekulinarischeweltreise #nepalesischeküche #chililiebe