Daten sind die Grundlage wissenschaftlich belastbarer Aussagen in der Risikobewertung. Das BfR arbeitet daher eng & vertrauensvoll mit amtlichen Untersuchungseinrichtungen & –dienstleistern aller Bundesländer zusammen. Exemplarisch dafür steht der Besuch von BfR-Vizepräsidentin Prof. Dr. Tanja Schwerdtle im Landeslabor Berlin-Brandenburg, dessen erhobene Daten das BfR in zahlreichen Bereichen seiner Bewertungsarbeit verwendet, von #NovelFood über #Lebensmittelsicherheit bis hin zu #FoodFraud.

"Alphitobius diaperinus - Wikipedia" https://en.m.wikipedia.org/wiki/Alphitobius_diaperinus #novelfood

Interesting! There’s a lot of hype around cell-culture meat but how will the safety of this #NovelFood be assessed in the 🇪🇺 before it can possibly reach consumers’ plates?
@EFSA_EU@twitter.com is hosting a Colloquium in May to discuss this👇
https://www.efsa.europa.eu/en/events/efsas-scientific-colloquium-27-cell-culture-derived-foods-and-food-ingredients

In arrivo la carne coltivata sulle nostre tavole. Carne coltivata: la decisione della FDA come influenzerà il mercato europeo e mondiale? Il sistema delle regole e dei controlli, così come le abitudini e la cultura alimentare, sono assai diversi tra Stati Uniti ed Europa.
#carne #carnecoltivata #Dna #EatJust #FDA #foiegras #Gourmey #MosaMeat #NovelFood #ogm #UpsideFoods

https://scienzamagia.eu/ambiente-territorio/in-arrivo-la-carne-coltivata-sulle-nostre-tavole/

Fleisch aus Zellkultur (transgen.de)
Es wird weiter viel investiert, damit #Laborfleisch dank Bio- und #Gentechnik billiger, besser und tatsächlich tierfrei wird. Doch bis es als #vegan|e Alternative zum Fleisch auf den Markt kommt, wird es noch dauern. Vor allem in der #EU . #NovelFood #dasneueuniversum
https://www.transgen.de/lebensmittel/2700.fleisch-zellkultur-biotechnologie.html

La Crepa nel Muro: Insetti nel piatto: sicuro che non ci siano rischi per la nostra salute? #alimentazione #allergie #CHIA #chitina #enzimi #insetti #metallipesanti #novelfood #parassiti #pesticidi #rischi #salute #25agosto https://parliamodi.news/article/aHR0cDovL2NyZXBhbmVsbXVyby5ibG9nc3BvdC5jb20vMjAyMi8wOC9pbnNldHRpLW5lbC1waWF0dG8tc2ljdXJvLWNoZS1ub24tY2kuaHRtbA==

Poste es in die Kommentare: Auf welches Superfood schwörst Du? Für einen Hype sorgt gerade die Haskap-Beere. Laut Werbung soll sie sogar vor Krebs schützen. Diese Wirkung ist jedoch nicht durch Studien belegt. Was wirklich hinter dem Werbeversprechen steckt, liest Du hier: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/haskap-die-neue-superbeere-62496 #Novelfood #Haskap