Kveldsmat på nyttevekstkurs. Det ble servert ris med strandarve, strandkjeks og løvetannstengler, dampede tromsøpalmeskudd og turt, og gjøksyre og fjellfiol til pynt. Litt overrasket over hvor mange spiselige arter vi klarte å finne i dag, og dette er bare dag 1.

#nyttevekster #sanking

I dag har jeg smakt på både mjødurt og løkurt, og funnet ramsløk for første gang (fra en fredet bestand, så jeg bare lukta på den). Og til tacoen lagde jeg salsa av tomat, løk, hvitløk, lime, koriander og #skvallerkål. Achievement unlocked, methinks. #sanking #nyttevekster