Excellent article sur les modifications de vinification pour être en adéquation avec les goûts du temps.
https://www.rtbf.be/article/le-changement-climatique-oblige-a-repenser-la-vinification-11151928
🇮🇹 Nos premiers abonnés débarquent déjà en Toscane. L'occasion de découvrir le contenu de notre sélection avec 3 grands vins qui vont te faire voyager au travers des mythiques collines toscanes.
Si toi aussi tu veux découvrir des nouveaux vins chaque mois, rendez-vous sur https://www.tasters.ch.
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Petit moment fierté du jour, recevoir le papier officiel de mon diplôme de concepteur de vin🍇🍷, passé en juin dernier ! si ca restera un side project (et que ca m'a compliqué mon job) je ne regrette pas une seule seconde ! C'est tellement enrichissant de repartir à 0, de réapprendre des choses complètement différentes !
=> si vous avez une passion/un projet sur lequel vous aimeriez consacrer 1mois ou 1an, foncez c'est trop cool
#messageinspirantcommesurlinkeudin #viticulture #oenologie #pinard
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OMG 🤩
C'était top ce système dans le restau de ce soir. 3 doses possibles : 3, 7 et 11 cl que l'on cumule sur une carte personnelle.
Sympa pour goûter des vins différents.