A message from #OliaHercules, who comes from the area that is now flooded by the #NovaKakovka dam breach in #Ukraine, “to all the eco-warriors out there”: this is a real ecological and humanitarian disaster, an act of #EcoTerror. First the creation of the dam in the 1950: then it’s breaking: so much ecological and human damage

https://twitter.com/Olia_Hercules/status/1665998103088885760?s=20

‘We will never be the same’: chef Olia Hercules on Ukraine’s year of war
https://www.theguardian.com/world/2023/feb/19/london-based-ukrainian-chef-olia-hercules-one-year-on?CMP=Share_AndroidApp_Other
#Ukraine
#OliaHercules

So entdecke ich gerade neben der Literatur (u.a. Zhadan, Kurkow, Petrowskaja) auch die ukrainische Küche für mich. Die kulinarische Verführung in Buchform: #Landküche von der wunderbaren #OliaHercules. Schon das pure Lesen ist ein Fest, ein Genuss. Die Geschichten, die Rezepte. Einfach wunderbar. Heute wollte ich mich dann nicht mehr mit dem Lesen begnügen, sondern damit beginnen, die Rezepte auch auszuprobieren.

https://www.dorlingkindersley.de/buch/olia-hercules-landkueche-9783831046294

#UkraineEntdecken #Küche #Geschichte #Literatur #Ukraine

So entdecke ich gerade neben der Literatur (u.a. Zhadan, Kurkow, Petrowskaja) auch die ukrainische Küche für mich. Die kulinarische Verführung in Buchform: #Landküche von der wunderbaren #OliaHercules. Schon das pure Lesen ist ein Fest, ein Genuss. Die Geschichten, die Rezepte. Einfach wunderbar. Heute wollte ich mich dann nicht mehr mit dem Lesen begnügen, sondern damit beginnen, die Rezepte auch auszuprobieren.

https://www.dorlingkindersley.de/buch/olia-hercules-landkueche-9783831046294

#UkraineEntdecken #Küche #Geschichte #Literatur #Ukraine