Bettina Blass · @bettinablass
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Olivenölverkostung in der Henne Weinbar
Es ist schon einige Jahre her, dass ich in der Winebank in Köln einen Vortrag über Oliven gehört habe. Was mir von damals im Gedächtnis geblieben ist: Die meisten schwarzen Oliven, die wir in Deutschland kaufen können, sind gefärbt. Denn eigentlich, so lerne ich jetzt in der Henne Weinbar bei einer Olivenölverkostung mit Carmen Sanchez von der O
https://opjueck.de/olivenoelverkostung-in-der-henne-weinbar/
#Deutschland #Kln #NRW #Oliven #Restaurant
#deutschland #kln #nrw #oliven #restaurant
BVL_Bund · @BVL_Bund
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Hohe Acrylamidgehalte in geschwärzten #Oliven: Bei amtlichen Untersuchungen lag der Median der auf #Acrylamid untersuchten Proben mit 290 µg/kg deutlich über dem von unbehandelten grünen und schwarzen Oliven (11 µg/kg bzw. 23 µg/kg).
👉 http://bvl.bund.de/jpk22_acrylamid
Frau Mensch 😷 · @Frau_Mensch
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„In diesem Jahr ist nicht nur die Ernte in Gefahr, sondern auch die Zukunft der Olivenplantagen.“
#Oliven bauer Juan Luis Avila beschreibt die Situation in der Provinz Jaen in #Spanien als „katastrophal“. Die jüngsten Hitzewellen mit Spitzentemperaturen nahe 40 Grad Celsius haben die weißen Blüten vieler Olivenbäume buchstäblich verbrannt, berichtet Peter Dynes.
https://www.dw.com/en/spanish-olive-growers-feel-pain-from-early-drought/a-65554647
chribonn · @chribonn
25 followers · 393 posts · Server twit.socialZU VERKAUFEN: Mehrere Grundstücke in Sizilien mit ...
https://sicilian-houses.blogspot.com/2023/07/zu-verkaufen-mehrere-grundstucke-in.html?spref=tw
#Ferienhaus #Ferienhaus #Sizilien #Ragusa #Investmentimmobilie #Bauernhofleben #Oliven #Johannisbrotbaum #holidayhome #vacationhome #sicily #ragusa #investmentproperty #FarmLife #olives #carob
#Ferienhaus #sizilien #ragusa #investmentimmobilie #bauernhofleben #oliven #johannisbrotbaum #holidayhome #vacationhome #sicily #investmentproperty #farmlife #olives #carob
几乇丨爪丨 🤓 :mastodon: :verified: · @neimi
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🫓🥗 Mal schnell eine Beilage zum #Salat gezaubert...
#Fladenbrot|e verfeinert mit getrockneten #Tomaten 🍅, #Jalapeno 🌶, #Oliven 🫒 oder #Zwiebel 🧅 vom Grill 😋
#Neimigrillt #Grilljunkies
#food #Grillen #SousVide #Smoken #Dopf #DutchOven #kochen #backen
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft
#salat #fladenbrot #tomaten #Jalapeno #oliven #zwiebel #Neimigrillt #Grilljunkies #food #Grillen #SousVide #Smoken #Dopf #DutchOven #kochen #backen #ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft
🦅 Jens Stührck · @nighthawk
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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Gegrillte Paprika mit Tapenade
#vegan #vegetarisch #mediterran
Ganze #Paprika mit #Olivenöl bepinseln, in einer #Grillpfanne bei geringer Hitze von allen Seiten grillen, mit einem schweren Deckel beschweren.
Für die #Tapenade:
Schwarze #Oliven #Kapern #Knoblauch #Rosmarin #Thymian #Liebstöckel #Olivenöl SalzPfeffer grob zermörsern.
Salat mit Dressing (#Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer) und #Granatapfelkernen anrichten.
Dazu noch einen Rest #Avocado + die Paprika mit etwas Tapanade.
#avocado #granatapfelkernen #zitronenabrieb #Zitronensaft #liebstockel #Thymian #rosmarin #knoblauch #Kapern #oliven #tapenade #grillpfanne #olivenol #paprika #mediterran #vegetarisch #vegan
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Artischocken mit #Tomatensauce
#vegan #vegetarisch
#Frühlingszwiebeln, viel #Petersilie, #Knoblauch #Chili schwarze #Oliven #Kapern #Artischockenherzen anbraten, mit #Dosentomaten ablöschen, mit SalzPfeffer + #Sojasauce würzen + #UdonNudeln zugegen + erhitzen. Mit veganem #Parmesan bestreuen.
Dazu ein #Gurkensalat (#Gurke #Tamarindenpaste #Zucker rote #Chili #Frühlingszwiebeln #Dill schwarzer #Sesam SalzPfeffer)
#sesam #dill #zucker #tamarindenpaste #gurke #gurkensalat #parmesan #udonnudeln #Sojasauce #Dosentomaten #Artischockenherzen #Kapern #oliven #chili #knoblauch #Petersilie #fruhlingszwiebeln #vegetarisch #vegan #Tomatensauce #artischocken
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
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Marokkanischer Kartoffelsalat mit Aubergine, Paprika, Kalamata-Oliven, Kreuzkümmel, Knoblauch und einer Vinaigrette aus Öl, Limone und Senf
#Kartoffelsalat #Grillen #vegetarischerezepte #vegandeutschland #veganaustria #veganschweiz #vegetarisch #vegan #Oliven #Paprika #kochen
#kochen #paprika #oliven #Vegan #vegetarisch #veganschweiz #veganaustria #vegandeutschland #vegetarischerezepte #grillen #Kartoffelsalat
lebensbrot · @lebensbrot
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#Gott gibt dem, der gern gibt - auch ohne #Show und lange #Sponsoren-listen!
#geben #lohn #profit #segen #Gott #bibel #bible #bibelleserwissenmehr #oliven #olivenbaum #olivenblüte
#fedikirche #onlinekirche
#Gott #show #sponsoren #geben #lohn #profit #segen #Bibel #bible #bibelleserwissenmehr #oliven #olivenbaum #olivenblute #FediKirche #onlinekirche
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Gebratene Salatherzen + Fladen + Salat
#vegan #vegetarisch #simpel
Mehl, Wasser, Salz, Backpulver + #Olivenöl verkneten, ruhen lassen. Dann zu dünnen Fladen ausrollen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten.
#Salatherzen längs halbieren. In #RosmarinÖl von allen Seiten braten. Mit Pfeffer und Chili bestreuen und etwas grobes Salz darüber geben.
Dazu gibt es #Petersilie-#Tomaten-#Minze-#Oliven-#Kapern-#Frühlingszwiebel-#RosmarinÖl-#Balsamico-Salat.
#Balsamico #fruhlingszwiebel #Kapern #oliven #Minze #tomaten #Petersilie #rosmarinol #salatherzen #olivenol #simpel #vegetarisch #vegan
ɱơŋıƈą ☕️🐈📚🎞️ · @KatNica5
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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
Eine schöne Art, altes #Brot / #Brötchen zu verwerten ist #Brotsalat.
Auf italienische Art (#Panzanella) aus #Tomaten, #Gurke, #Oliven, #Basilikum usw. Oder nach Belieben.
Hier: Tomaten, #Zwiebel #Knoblauch #Rucola, Salatreste #Knoblauch, einen Rest kandierte #Walnüsse #Korianderöl #Zitronensaft #Pfefferminze #Ahornsirup + SalzPfeffert.
Schön lange durchziehen lassen, damit die Brotwürfel gut vollgesogen sind. Man kann die #Brotwürfel auch vorher rösten.
#brotwurfel #Ahornsirup #Pfefferminze #Zitronensaft #korianderol #walnusse #rucola #knoblauch #zwiebel #basilikum #oliven #gurke #tomaten #panzanella #Brotsalat #brotchen #brot #vegetarisch #vegan #resteverwertung
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
134 followers · 1018 posts · Server troet.cafe#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
Eine schöne Art, altes #Brot / #Brötchen zu verwerten ist #Brotsalat.
Auf italienische Art (#Panzanella) aus #Tomaten, #Gurke, #Oliven, #Basilikum usw. Oder nach Belieben.
Hier: Tomaten, #Zwiebel #Knoblauch #Rucola, Salatreste #Knoblauch, einen Rest kandierte #Walnüsse #Korianderöl #Zitronensaft #Pfefferminze #Ahornsirup + SalzPfeffert.
Schön lange durchziehen lassen, damit die Brotwürfel schon vollgesogen sind. Man kann die #Brotwürfel auch vorher rösten.
#brotwurfel #Ahornsirup #Pfefferminze #Zitronensaft #korianderol #walnusse #rucola #knoblauch #zwiebel #basilikum #oliven #gurke #tomaten #panzanella #Brotsalat #brotchen #brot #vegetarisch #vegan #resteverwertung
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Panierte Oliven mit scharfer Joghurtsauce
#Ottolenghi #vegetarisch
Grüne #Chili, viel #Petersilie + #Koriander (oder #Pfefferminze), #Zitrone #Zitronenschale gem. #Nelke, #Kardamom, Zucker + #Olivenöl fein pürieren.
Grüne #Oliven (entkernt) sorgfältig panieren und in heißem Öl knusprig backen.
#Joghurt auf dem Teller verteilen, etwas grüne Creme dazugeben und nur grob umrühren. Die frittierten Oliven draufgeben.
#schweinelecker - die Mischung aus scharf, sauer, würzig und knusprig - Bombe….
#schweinelecker #joghurt #oliven #olivenol #Kardamom #nelke #zitronenschale #zitrone #Pfefferminze #Koriander #Petersilie #chili #vegetarisch #Ottolenghi
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Menü zur heutigen #Weinprobe
#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein
#OnlineWeinprobe #vegetarisch #ParmesanKeks
(1) Parmesan-Kekse mit Frischkäse und Senfkaviar
#vegetarisch #exquisit
Die Parmesan-Kekse habe ich selbst gebacken (Mehl, #Butter, #Parmesan #Oliven, frischer #Rosmarin #Olivenöl). Darauf kommt ein Klecks #Frischkäse und selbst gemachter #vegan.er #Senfkaviar (gekocht aus #Senfkörner #Apfelsaft #Apfelessig, Zucker, Zitronensaft + Salz)
#Apfelessig #Apfelsaft #senfkorner #senfkaviar #vegan #frischkase #olivenol #rosmarin #oliven #parmesan #butter #EXQUISIT #parmesankeks #vegetarisch #onlineweinprobe #weingutwilhelmlaubenstein #wein #online #weinprobe
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein
#OnlineWeinprobe #vegetarisch
(1) Parmesan-Kekse mit Frischkäse und Senfkaviar
#vegetarisch #exquisit
Die Parmesan-Kekse habe ich selbst gebacken (Mehl, #Butter, #Parmesan #Oliven, frischer #Rosmarin #Olivenöl). Darauf kommt ein Klecks #Frischkäse und selbst gemachter #vegan.er #Senfkaviar (gekocht aus #Senfkörner #Apfelsaft #Apfelessig, Zucker, Zitronensaft + Salz)
#Apfelessig #Apfelsaft #senfkorner #senfkaviar #vegan #frischkase #olivenol #rosmarin #oliven #parmesan #butter #EXQUISIT #vegetarisch #onlineweinprobe #weingutwilhelmlaubenstein #wein #online #weinprobe
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Seitan #vegan #selbergemacht
Das flache Teil habe ich tatsächlich zu einer #Roulade zubereitet. Ich habe das Teil mit #Senf bestrichen, eine Füllung aus dunklen #Oliven, #Tomatenmark, angebratenen #Frühlingszwiebeln #Chili gemahlenen #Pilze.n + SalzPfeffer gefüllt und scharf angebraten.
Die Roulade hat super geschmeckt, ist sogar richtig knusprig geworden, Allerdings war die Schicht eine Spur zu dick - also nächstes Mal etwas dünner ausrollen.
#pilze #chili #fruhlingszwiebeln #tomatenmark #oliven #senf #Roulade #selbergemacht #vegan #seitan
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Brotaufstrich mit Oliven
#Brotaufstrich #Eigenkreation #vegetarisch #vegan #Resteverwertung
#einfach
Reste von #Frischkäse #CrémeFraîche #Ricotta o.ä. (Reste verschiedener Produkte kann man auch vermischen) mit klein gehackten #Oliven #Rosmarin #Kapern + SalzPfeffer verrühren.
Vegane Produkte funktionieren genau wie Milchprodukte.
#Kapern #rosmarin #oliven #ricotta #CremeFraiche #frischkase #einfach #resteverwertung #vegan #vegetarisch #eigenkreation #brotaufstrich
Marco · @h_the
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Heute hat uns die Natur hier #griechenland auf unserer #Reise mit leckeren #oliven beschenkt. Es gibt viele halb verwilderte Olivenhaine.