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🐇Natsu/ なっつん🎍 · @sengyotuna
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Opah hotpot for dinner.

アカマンボウ。酸っぱくならない程度に調整した酢味噌でいただきました。

魚屋さんに酢味噌と言われてピンと来なかったけれど、食べてみたら美味しかったです。いわゆるマグロの代わりの部分ではなく、軟骨です。湯豆腐と日本酒が進む🍶アレです。SOTOのバーナーはこの鍋サイズの時活躍します。🍲

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