Magic Cauldron · @Magic_Cauldron
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Aprikosenzeit - probiert doch mal dieses arabische Rezept für im Ofen gebackene Aprikosen mit karamellisierter Honigbutter & Orangenblütenwasser aus. Dazu gibt es frischen Joghurt. Perfektes Sommersüß!
www.magischer-kessel.de/2016/09/gebackene-aprikosen
Was ich daran am Meisten liebe? Die Honigbutter, die sich mit Orangenblütenwasser und Aprikosenfruchtsaft zu einem dicken Sirup verbindet. Göttlich! Übrigens, Aprikosensaison hin oder her: Das Rezept ist hervorragend dafür geeignet, um Aprikosen zu verarbeiten die zum Essen doch noch zu sauer sind.
Habt ihr Lieblingsrezepte mit Aprikosen?
Euch gefallen meine Rezepte und Ideen? Dann schenkt mir doch bitte einen Boost über meine Mini-Instanz hinaus. Eure Handlungen nähren mein Foodblog! 🥰
#arabischeKüche #arabischeRezepte #orientalfood #arabicFood #aprikosen #mischmisch #apricots #dessert #nachtisch #joghurt #kaffeetrinken #familienessen #Orangenblütenwasser
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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Salat #vegan
#Radieschen, versch. #Blattsalat.e #Datteln #Orangen.filets #Zwiebeln #Thaibasilikum + frische rote #Chili
#Dressing: #Orangensaft #Olivenöl #Tamarindenpaste #Sojasauce #Ahornsirup #Orangenblütenwasser SalzPfeffer
#orangenblutenwasser #Ahornsirup #Sojasauce #tamarindenpaste #olivenol #Orangensaft #dressing #chili #thaibasilikum #zwiebeln #Orangen #datteln #blattsalat #Radieschen #vegan #salat
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Orangen-Dattel-Salat
#Salat #Ottolenghi #simpel
Von den #Orangen die Schale abschneiden, in Scheiben schneiden, große Scheiben halbieren. Große weiche #Datteln entsteinen + schneiden, #Radieschen in dünnen Scheiben, rote #Zwiebel in feinen Ringen, #Rucola, #LolloRosso, viel #Petersilie + #Pfefferminze gob gehackt.
#Dressing: #Zitronensaft #Knoblauch #Orangenblütenwasser #Fenchelsamen (geröstet + gemörsert) #Olivenöl + SalzPfeffer
Das Dressing ist total interessant und überraschend.
#olivenol #fenchelsamen #orangenblutenwasser #knoblauch #Zitronensaft #dressing #Pfefferminze #Petersilie #lollorosso #rucola #zwiebel #Radieschen #datteln #Orangen #simpel #Ottolenghi #salat
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
89 followers · 584 posts · Server troet.cafeVorsicht mit dem #Orangenblütenwasser, es ist wirklich sehr geschmacksintensiv.
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
89 followers · 585 posts · Server troet.cafe
POMELOSALAT
#Ottolenghi
#Essig + Zucker aufkochen, #Orangenblütenwasser #Sternanis #Zimt.stange Streifen von #Ingwer + #Chili zugeben.
#Pomelo filetieren + Stücke zupfen, Essig-Marinade zugeben + 1 Stunde ziehen lassen. Marinade abgießen + Zimt + Sternanis entfernen.
#Mango.streifchen #Petersilie + #Minze #Schalotten #Brunnenkresse mit Pomelo vermischen, #Limette.nsaft dazu, salzen.
Mit gerösteten #Erdnüsse.n + #Sesam garnieren.
Ich habe etwas #Orangenschale dazugeben.
#vegan #vegetarisch
#vegetarisch #vegan #OrangenSchale #sesam #erdnusse #Limette #Brunnenkresse #Schalotten #Minze #Petersilie #mango #pomelo #chili #Ingwer #zimt #sternanis #orangenblutenwasser #Essig #Ottolenghi
Shermin Arif · @Magic_Cauldron
379 followers · 1987 posts · Server treehouse.technopagans.de
Grau. Trist. Bäh. Deswegen gibt es jetzt einen Kuss von mir. Also in Kuchenform. (Rezeptlink in der Bio) Basbousa ist ein arabischer Grießkuchen mit Joghurt, Butter, und Mandeln, der anschließend mit einem Sirup getränkt wird. Bousa bedeutet "Kuss".
In der Vorratskammer findet sich bestimmt noch ein Päckchen Grieß, das nicht zu Grießbrei, sondern leckerem Kuchen mit gebackenen Mandeln und Orangenblütenduft verarbeitet werden will. 😊
Dieser Kuchen ist übrigens auch sehr gut kleinkindgeeignet: In kleine Quadrate oder Rauten geschnitten (und schokoladen- und damit schmierfrei) ist er perfekt für die Hände von kleinen Krümelmonstern.
Freue mich wie immer übers Boosten über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Your actions feed my blog!
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