#LeSaviezVous -- Envie soudaine de MILLEFEUILLE qui me fait quand même rappeler ceci : il n'y a pas 1000 feuilles dans le Millefeuille, mais seulement 730 ! (on nous ment !😉)
Explication: ce gâteau est réalisé avec une pâte feuilletée garnie en beurre et pliée en 3, à 6 reprises, ce qui donne 3⁶=729 intercalaires de beurre, délimitant 729+1=730 feuilles.#cqfd
(avez-vous apprécié les Maths dans le millefeuille ?😉)
#pâtisserie #pâtissier #gâteau #mathématiques #math #cake #pastry #curiosité

#Miamtodon #miam #recette #pâtisserie #gâteau
Vendredi je dois préparer une Schwarzwälder Kirschtorte, autrement dit une Forêt noire pour une fête d'anniversaire.
J'ai trouvé une recette en allemand super facile ("super easy, absolut idiotensicher") qui a déjà été testée et approuvée deux fois, je l'ai traduite en français, si ça vous intéresse je la partagerai !

#interests #introductions
"To help make connections: name 5-7 things that interest you but aren't in your profile, as tags so they are searchable. Then boost this post or repeat its instructions so others know to do the same."
#pâtisserie
#artnouveau
#whodunnits
#farce
#texasholdem
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La recette exclusive, en images et en couleurs, de la tarte Bourdaloue, par la Cheffe Fricotte et son amie Louise.

Première partie : https://pixelfed.eu/p/julieninthesky/418541794925083883

Deuxième partie : https://pixelfed.eu/p/julieninthesky/418540510974905578

#MastoArt #comics #BD #recette #pâtisserie #TarteBourdaloue

#3615mavie #lapitchoune #pâtisserie La pitchoune est rentrée. Avec la fille de la muse elles installent leur atelier de pâtisserie. Leur concept de gâteaux sur commande est prometteur. Elles ont des commandes (les voisins sont sympas), elles doivent faire 40 cookies, 6 cupcakes, un crumble aux poires, une tarte au citron meringuée et deux entremets. Je sens que je vais être dépossédé de la cuisine qui va devenir un champ de bataille.

@celti @LaurentChemla Bonjour, pour la recette de la guimauve, voici les liens :

https://www.mercotte.fr/2021/01/06/guimauves-a-la-vanille-version-utopie/

https://www.marmiton.org/recettes/recette_guimauve_13541.aspx

la version au chocolat façon Bernard Loiseau :

https://www.mercotte.fr/2013/03/27/guimauves-au-chocolat-sans-blancs-doeufs-et-retour-sur-le-festival-culinaire-bernard-loiseau/

pour le moule à oursons :

https://www.amazon.fr/ScrapCooking-6723-Moule-Silicone-Ourson/dp/B005VM5IGS

#recette #pâtisserie #confiserie #friandise

Bonjour les mammouths, comme c'est la saison des prunes alsaciennes (Quetsches), je vous propose de confectionner une tarte avec une base de pâte sucrée :

170 g de farine
20 g Maïzena
100 g de beurre mou
80 g sucre
3 g sel fin
40 g poudre d'amandes
1 œuf entier (50 g)
6 g poudre de citron

1,5 kg Quetsches dégorgées dans du sucre

garniture : appareil bavarois

#recette #tarte #alsace #dessert #pâtisserie #fruits #saison

Bonjour les mammouths, Je vous propose un dessert à base de yaourt givré accompagné de fruits frais :

https://www.dna.fr/magazine-gastronomie-et-vins/2021/09/03/frozen-yogurt-aux-abricots-un-dessert-frais-et-leger-ideal-en-ete

bon appétit et bonne dégustation

#recette #glace #dessert #pâtisserie

@LaurentChemla Bonjour Laurent, je te propose de réaliser une génoise au citron fourrée de crème au citron (Lemon Sponge Cake with lemon curd filling) :

https://www.youtube.com/watch?v=rZqaZQjrj84

bon appétit

#recette #pâtisserie #gâteau

Lu dans le Télégramme, journal local « je suis cake-designer »

#design #pâtisserie

https://www.letelegramme.fr/dossiers/createurs-dart-en-presquile-de-crozon/createurs-d-art-en-presqu-ile-de-crozon-les-delichouz-cake-de-sarah-carmaux-26-08-2021-12813453.php

@doomyflo Bonjour,

Puisque la brioche est alléchante, voici le lien qui pointe sur la recette afin de pouvoir la confectionner :

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/11292-brioche-aux-pralines-saint-genix.php

#recette #tradition #pâtisserie #gâteau #brioche

C'est un dimanche à faire un St Genix 🤩
#brioche #miam #pâtisserie #faitmaison

Bonjour les Mammouths, je vous propose de confectionner un dessert de fruits composé de pommes et de coings en aspic ....

Voici les ingrédients :

3 à 4 coings
3 pommes
3 cuillères soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'Agar
800 ml eau

mode opératoire
éplucher les coings et les pommes
couper les coings et les pommes en demi
réaliser des tranches avec un couteau à émincer

#recette #fruits #dessert #pâtisserie

bonjour, les mastodontes, comme c'est la nouvelle année, je vous propose de confectionner un cake marbré enrobé de chocolat de garniture ( Marmor Gugelhupf) :

https://www.marcelpaa.com/marmor-gugelhupf/

la vidéo pour la mise en œuvre :

https://youtu.be/C_vZKppMl7I

#recette #pâtisserie

bonjour les mastonautes, je vous propose de confectionner un dessert facile à réaliser et il s'agit de la crème aux œufs (cuit au four) et voici la recette pour 12 ramequins :

liste des ingrédients :

partie caramel à sec :
320 g sucre cristal

pour la crème :
50 cl lait frais pasteurisé entier
50 cl crème épaisse (entière)
4 sachets de sucre vanille bio
12 œufs
180g sucre semoule

#recette #cuisine #dessert #crème #pâtisserie

bonjour les mastodontes, je vous propose de confectionner une brioche Alsacienne de noël (Christollen) :
https://www.dna.fr/culture-loisirs/2020/12/12/video-le-christollen-aux-fruits-emmaillotes-de-charles-schmitt-a-colmar

et voici la recette :
https://www.bredele.alsace/recette-stollen/

bon appétit

#recette #pâtisserie #gâteau #alsace

@Bougl bonjour, je suis navré mais c'est le 6 décembre et voici la recette :

https://www.marmiton.org/recettes/recette_manalas-ou-mannele-alsace_13205.aspx

https://www.visit.alsace/recettes/mannele/

#recette #pâtisserie #alsace

Petite tarte bourdaloue (poire amande) maison #pâtisserie

bonjour les mastodontes, je vous propose une recette de gâteau à base de flan et de pommes :

Ingrédients (4 personnes)

4 pommes
80 g de sucre
50 g de farine
30 cl de lait
40 g de beurre fondu
3 œufs
2 c à soupe de rhum
Un sachet de sucre vanillé

source :
http://gateaux-delices.com/flan-aux-pommes-sans-pate/

illustration :
https://i.pinimg.com/564x/e4/1a/02/e41a0236ac15b7f00ff76ffd285839be.jpg

#recette #douceur #pâtisserie #gâteau

@Egide bonjour, voici une recette de douceur Italienne qui est facile à faire et il s'agit des macaron au citron (Amaretti all limone) :

https://ricette.giallozafferano.it/Amaretti-al-limone.html

ingrédients :

250 g Amandes
3 Zestes de citron bio
2 g extrait d'amande amère
110 g Blancs d'œufs (environ 3)
110 g Sucre (quantité corrigée)
Sucre glace (saupoudrage)
#recette #pâtisserie #douceur #italie