Pain au levain, deuxième tentative après le résultat plutôt mitigé de la semaine dernière. Le levain avait meilleurs aspects/odeur cette fois. J'hésite à mettre le levain prélevé directement au frigo, il faut que j'apprenne à mieux m'en occuper. #pain #painAuLevain #levaintine

Et sinon, prise de service aujourd'hui du levain qui existait dans la cuisine depuis dimanche. Verdict ce soir. #painMaison #PainAuLevain #LevainMaison

Un #painaulevain bien levé pour ce week-end.

#shotonpinephone #pain

Le #painaulevain de vendredi était trop tentant à photobidouiller 😋

Pain plats au levain cuits à la poêle sur le poêle à bois en fin de matinée.
Le surplus ira au congélateur car ça ne se conserve pas plus d’un jour, ensuite je les sort juste avant le repas en les réchauffant au grille pain fonction décongélation et ils sont comme frais.

#pain #painaulevain #shotonpinephone

C'est cuit !
Je suis toujours dans ma phase pain à la poêle. Rapide et mpins énergivore qu'une cuisson au four.

#painaulevain #pain #shotonpinephone

Ces derniers jours mon levain avait un coup de mou, il produisait 2 ou 3 bulles sans enthousiasme et ma pâte à pain ne levait pas aussi bien qu’elle aurait dû.

Alors quel bonheur hier soir de le trouver tout plein de bulles, et encore plus ce matin en trouvant ma pâte à pain bien gonflée :blobcheerbounce:

#painaulevain #pain #shotonpinephone

En ce moment je fais un #painaulevain presque tous les jours, cuisson à la poêle.

Environ 5 mn de préparation le soir pour la pâte et 3 mn le lendemain pour l’avant cuisson.

#pain #miam

Rhalala ce #pain… j’ai envie de l’éventrer à pleines mains et de le dévorer tout entier 🤤

#painaulevain

J’ai acheté une vraie lame à grigner pour remplacer ma lame de cutter qui a tendance à rouiller.

Salut les gens heureux du dredi !

Ma pâte à #pain est prête pour la dernière levée avant cuisson.

#painaulevain #photowithpinephone

#painaulevain et cookies croquant dehors et moeulleux dedand :)
#miam

Du #painaulevain , des shortbreads et un gâteau au bananes trop mûres encore dans le four :)
Je suis prête pour le week-end.

Le #pain cuit hier, bon appétit !
#painaulevain

Le #pain du jour est cuit \o/

#painaulevain

Aujourd’hui je teste le #pain gras.

- 40g de levain
- 120g de farine (blé T)
- 30g d’huile (tournesol)
- 50g d’eau

Pétrissage rapide, en tout ça m’a pris grand max 10 min pour sortir le bazar, mélanger et pétrir, lavage des mains compris.

L’huile donne une texture douce et moelleuse à la pâte… ça donne envie de la tripatouiller plus que nécessaire :blobcat:

Cuisson prévue ce soir, à la poêle.
#painaulevain

Le #pain de ce midi a une forme de coquillage 🐚

J’ai fait une pâte un peu plus humide qu’habituellement, c’est plus délicat à pétrir mais la mie est plus aérée.

#painaulevain
Photo prise au soleil avec le #pinephone

Ce n’est pas fait exprès mais le #pain du jour ressemble presque à une papatte de chat :blobcat:

Derrière ce sont des petits gâteaux sablé à la banane (il en restait une trop mûre à mon goût) qui attendent d’être enfourné pour la cuisson.

#painaulevain

Il vient de sortir du four 🤤
#pain #painaulevain

Le gros pain du jour est cuit 😋.

#painaulevain

Du pain au levain, des petits gâteaux à la cannelle et un gâteau aux pommes et gingembre pour tester le nouveau four.

Ça cuit !
En plus ça ne fait pas un boucan infernal comme avec l’ancien four. Je vais pouvoir écouter de la musique infernale en pâtissant 😈.

#painaulevain