Mikko Lehtovirta · @drml
512 followers · 1562 posts · Server mastodontti.fi

Mainio uutinen johtamalta tutkimusryhmältä. , proteiinipitoinen mutta karvaan makuinen hernekasvi, joka kasvaa ahkeraan myös Suomessa laji.fi/taxon/MX.38947 voidaan jalostaa makeaksi uusilla menetelmillä. Lupiinipohjainen olisi merkittävä lisä -palettiin.

@sciencemagazine

science.org/doi/10.1126/sciadv

#planetarydiet #plant #protein #food #ruoka #kasviproteiini #palkokasviproteiini #lupiini #universityofcopenhagen

Last updated 1 year ago