Lars Kasper · @kasper
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Wir hörten Ihr mögt Chips mit Käse, also haben wir Mikrochips in Euren Käse gepackt …
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Salzkorngroßer, eß- und ausscheidbarer Mikrochip, der am Rand des #Parmesan-Käserads angebracht wird und unter normalen Umständen nicht gegessen wird; nur mit Laser auslesbar.
1. Wieso nicht einen QR- oder anderen einfach für jeden auslesbaren Code überall auf die Rinde auflasern mit ID des Käses (und eventuell sonstiger Daten, Hersteller, Mindeshaltbarkeitsdatum, usw.) und kryptographischer Signatur (zum Beispiel ähnlich PGP).
2. Was mich vor allem stört: Wieder #Blockchain-Quatsch. Wieder eine Anwendung, wo eine Blockchain keinen Vorteil gegenüber einer zentralen, vertrauenswürdigen Datenbank hat.
From: @heiseonline
https://social.heise.de/@heiseonline/110966325955144154
Cuz :twit: · @cousinofjah
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Ralph Hogaboom · @biptoot
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DeManiak 🇿🇦 🐧 · @kaasbaas
246 followers · 8639 posts · Server social.oevents.co.zaof all the conspiracy theories around microchipping and tracking, I bet nobody foresaw them coming at us through our cheeeeese
The Observations · @q_observations
129 followers · 149 posts · Server mstdn.socialFor a second there, I thought it was a post by The Onion.
“Cheese-Makers Track Their Parmesans By Embedding Edible, Blockchain-Enabled Microchips”
Benjamin Han · @BenjaminHan
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“In lab tests, the chips sat for three weeks in a mock-up of stomach acid without leaking any dangerous material. Eibon went a step further, eating one without suffering any ill effects, but he isn’t touting that lest p-Chip face accusations it is tracking people, something that isn’t possible because the chips can’t be read remotely and can’t be read once they are ingested.”
Next Time You Buy #Parmesan, Watch Out for the #Microchip https://www.wsj.com/world/europe/microchips-in-the-parmigiano-and-other-ways-europeans-are-fighting-fake-food-3c719f9c
nemo™ 🇺🇦 · @nemo
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Mr.Kidney · @MrKidney
27 followers · 993 posts · Server norden.social
@reppesgaard moin, das sind (in meinem Fall) selbstgemachte Pommes die in einer Schüssel mit einer Parmesan Gewürzmischung paniert werden bevor sie dann in den Backofen gehen. Erst die Pommes in der Schüssel mit etwas Öl vermengen und dann die Mischung dazugeben und erneut vermengen.
#pommes #parmesan #kartoffel #essen #kochen #burger
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Das vegetarische Menü
„Hommage an die Provence“
#AmuseGueule: #Parmesan-Keks mit #Senfkaviar
#Vorspeise: #Burrata mit #Orange, #Koriander und #Lavendel
#Hauptgang: #Auberginen-Käse-Kuchen
#Dessert: #Aprikosen - #Walnuss -Kuchen mit #Lavendel
#Walnuss #aprikosen #dessert #auberginen #Hauptgang #lavendel #Koriander #orange #burrata #vorspeise #senfkaviar #parmesan #amusegueule
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
224 followers · 2034 posts · Server troet.cafeVegetarisches Menü für heute Abend - ein sehr guter Freund kommt zu Besuch…
#vegetarisch - alles von #Ottolenghi
„Hommage an die Provence“
#AmuseGueule: #Parmesan-Keks mit #Senfkaviar
#Vorspeise: #Burrata mit #Orange, #Koriander Körner und #Lavendel
#Hauptgang: #Auberginen-Käse-Kuchen
#Dessert: #Aprikosen - #Walnuss -Kuchen mit #Lavendel
Dazu gibt es frisches selbstgebackenes Brot und einen tollen Weißwein: #Scheurebe von Wilhelm Laubenstein.
#scheurebe #Walnuss #aprikosen #dessert #auberginen #Hauptgang #lavendel #Koriander #orange #burrata #vorspeise #senfkaviar #parmesan #amusegueule #Ottolenghi #vegetarisch
B. Quatscht · @Bequatscht
11 followers · 82 posts · Server troet.cafe
Immer lecker: #Spaghetti aglio, olio e peperoncino
#Pasta in gut gesalzenem Wasser mit #Biss kochen, derweil ordentlich #Olivenöl mit grob gehacktem #Knoblauch und #Chilis knisternd erhitzen, bis der Knobi braun wird.
Ein, zwei Rispen #Cherrytomaten kurz in kochendes Wasser werfen, dann Haut abziehen, halbieren.
Öl vom Gemüse befreien. Wenn die Nudeln piepen, alles vermischen und nach Belieben frische #Petersilie und #Parmesan / #Pecorino ins Spiel bringen.
#schnellundlecker #kochen #rezept #pecorino #parmesan #Petersilie #cherrytomaten #chilis #knoblauch #olivenol #biss #pasta #spaghetti
mndflayr :damnified: :debian: · @mndflayr
35 followers · 1356 posts · Server metalhead.clubAm I in a toxic relationship if my partner prohibits me from buying a 40 kilogram wheel of #Parmesan?
How am I supposed to make #Spaghetti in a #Parmesan wheel now?
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
195 followers · 1621 posts · Server troet.cafe
#Artischocken mit #Tomatensauce
#vegan #vegetarisch
#Frühlingszwiebeln, viel #Petersilie, #Knoblauch #Chili schwarze #Oliven #Kapern #Artischockenherzen anbraten, mit #Dosentomaten ablöschen, mit SalzPfeffer + #Sojasauce würzen + #UdonNudeln zugegen + erhitzen. Mit veganem #Parmesan bestreuen.
Dazu ein #Gurkensalat (#Gurke #Tamarindenpaste #Zucker rote #Chili #Frühlingszwiebeln #Dill schwarzer #Sesam SalzPfeffer)
#sesam #dill #zucker #tamarindenpaste #gurke #gurkensalat #parmesan #udonnudeln #Sojasauce #Dosentomaten #Artischockenherzen #Kapern #oliven #chili #knoblauch #Petersilie #fruhlingszwiebeln #vegetarisch #vegan #Tomatensauce #artischocken
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
195 followers · 1620 posts · Server troet.cafe
Veganer Parmesan selbst gemacht
#Cashewkerne, #Hefeflocken, Salz, #Knoblauchpulver im Mixer zerkleinern.
Schmeckt super würzig und ein bisschen „käsig“. Keine schlechte Alternative.
#vegan #Parmesan #ParmesanVegan
#parmesanvegan #parmesan #vegan #knoblauchpulver #Hefeflocken #Cashewkerne
ThePdog · @thepdog
241 followers · 669 posts · Server mas.to
Alter Kackvogel · @HailSatan
99 followers · 2403 posts · Server metalhead.clubJetzt steht #kochen an. #Kartoffelpü muss sein. Dazu gibt es den sehr günstigen #geretteten #Spargel. Vorhin bin ich echt in #Versuchung geraten. Stand ewig vor der #Theke und habe die #Merguez angestarrt. Bin aber #Standhaft geblieben und das #Essen ist wenigstens #vegetarisch. Den Spargel werde ich zusammen mit #Tomatenscheiben mit #Parmesan überbacken. Das ist genug #Cheatday für mich.
#cheatday #parmesan #tomatenscheiben #vegetarisch #essen #standhaft #merguez #theke #Versuchung #spargel #geretteten #kartoffelpu #kochen
CertCenter EF - ISO27001 · @brazeL
22 followers · 289 posts · Server norden.social#Knoblauch, #Olivenöl, #Zitrone, #Parmesan: Braucht man sonst was zum #glücklichsein?
#knoblauch #olivenol #Zitrone #parmesan #glucklichsein
Ian MacAllen · @ianmacallen
283 followers · 166 posts · Server writing.exchangeThe surprising story of how Kansas City tacos were topped with parmesan cheese. Spoiler: it involves Italian Americans.
https://americadomani.com/italian-americans-influenced-a-unique-taco-in-kansas-city/
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
164 followers · 1268 posts · Server troet.cafe
Lorbeerkartoffeln + grüner Spargel + Erdbeer-#Salsa
#Eigenkreation #vegetarisch
#Kartoffeln, halbieren, 2x einschneiden. Frische #Lorbeerblätter in Streifen, mit #Olivenöl, #Knoblauch, SalzPfeffer marinieren, in die Schlitze der Kartoffeln stecken, in die Pfanne setzen, restl. Öl drüber, Deckel drauf, kleine Hitze.
5 #Erdbeeren zerdrücken, 10 in kl. Würfel, mit #Balsamico, SalzPfeffer, #Granatapfelsirup + geh. #Walnüsse mischen. #Spargel anbraten. (bis hier #vegan)
Oder mit #Parmesan bestreuen.
#parmesan #vegan #spargel #walnusse #granatapfelsirup #Balsamico #erdbeeren #knoblauch #olivenol #lorbeerblatter #kartoffeln #vegetarisch #eigenkreation #salsa
Aljoscha Rittner (beandev) · @beandev
815 followers · 11945 posts · Server social.tchncs.deAls Vegetarier (und auf Richtung #GoVegan) kann ich mich nicht gut von Käse trennen. Allerdings ist wichtig zu wissen, dass nicht alle Käsesorten vegetarisch sind.
#Parmesan ist nicht vegetarisch.
Es wird Lab (schlicht Kuhmagen von möglichst jungen Kälbern) benötigt. Unter tierischem Lab versteht man das Enzym, das aus der vierten Magenschleimhaut von Kälbern, Ziegen oder Lämmern stammt. Die Tiere werden bei der Herstellung von Parmesan in der Regel getötet.