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Armin Hanisch · @Linkshaender

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Ecco, microchips in Parmigiano Reggiano to fight counterfeit products. 🪤🇮🇹
Only one of several approaches to protect Europe regional food.

https://www.msn.com/en-us/money/companies/microchips-in-the-parmigiano-and-other-ways-europeans-are-fighting-fake-food/ar-AA1fn7ct

h/t to @gotofritz for the post, I just wanted the link to the original story 😉

#Food #Parmigiano #FakeFood #Europe

#food #parmigiano #FakeFood #europe

Last updated 1 year ago

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Cuz :twit: · @cousinofjah

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😂

#Parmigiano #Parmesan #Microchips #BigParma

#parmigiano #parmesan #microchips #bigparma

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Oblomov · @oblomov

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Sono qui oggi per ricordarvi il rituale d taglio delle forme intere di #parmigiano
https://www.youtube.com/watch?v=WsHsLaYtK1U

#parmigiano

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Marco Albertini :verified: · @marcoalbertini

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Oh, ma detto tra noi, se preferite seguire il FT potete tranquillamente mangiarvi il #parmigiano del #Wisconsin, il #caffè di #Starbucks, e la #pizza di #domino.

Meglio così, noi ci sacriferemo mangiando di più delle versioni buone.

;-)

#parmigiano #wisconsin #caffe #starbucks #pizza #domino

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Abkualcosa · @Abk

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Il Financial Times contro la cucina italiana: "Il vero Parmigiano si fa nel Wisconsin".
E il Grana a Wall street.

#financialtimes #parmigiano

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jack · @jack

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@dancinyogi Close 3rd:

#Bresaola, #Ruccola and #Parmigiano splinters.

#bresaola #ruccola #parmigiano

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SherBeareth⚜️ · @SherBeareth

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Creamy Swiss Chard Gratin with Crispy Gnocchi 🍷

A riff on creamed spinach, this cheesy #gratin is studded with buttery toasted #gnocchi. Swiss #chard adds an earthy bite, while a duo of nutty #Gruyère and salty #Parmigiano-Reggiano brings richness and depth to the béchamel. Store-bought gnocchi help this gratin come together in a flash; toasting it in butter instead of boiling adds a compelling crunch.

https://www.foodandwine.com/recipes/creamy-swiss-chard-gratin-with-crispy-gnocchi

#gratin #gnocchi #chard #gruyere #parmigiano

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👽I'm S4m4dH · @s4m4dH1

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il mio povero #pranzetto:
per il brodo: #manzo, lingua, #cappone.
il brodo di carne fatto con il brodo vegetale: #sedano, carote, patate, cipolla.
#tortellini: #mortadella, lombo di maiale, #prosciutto crudo, #parmigiano.
Certamente c'è sale, pepe nero, noce moscata ecc...
ed ecco fatto...

#pranzetto #manzo #cappone #sedano #tortellini #mortadella #prosciutto #parmigiano

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Paoblog.net · @Paoblog

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I supermercati Esselunga hanno segnalato il #richiamo da parte del produttore di un lotto di #Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi confezionato dall’azienda Trentin perché, per un errore di etichettatura, alcune confezioni potrebbero contenere Grana Padano, che ha come ingrediente il #lisozima, un conservante derivante dall’uovo (#allergene). Il prodotto in questione è venduto in porzioni sottovuoto da 800-900 grammi circa, con il numero di lotto P1843 e il termine minimo di conservazione (Tmc)

#allergene #lisozima #parmigiano #richiamo

Last updated 2 years ago

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