Eric G. · @ericg
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Add #cheese. This is a mix of #mozzarella, #asiago, and #PecorinoRomano.
I like the pecorino more here than Parmigiano. I'm relying on the saltiness and the gaminess in the pecorino.
5/
#cheese #mozzarella #asiago #pecorinoromano
Massimo Forti · @Massimo_Forti
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Oggi a #Roma, anche se a #casa… #pecorinoromano, #guanciale, uova e pepe ed ecco il risultato… #carbonara con aiuto di #RistoranteRoscioli
#roma #casa #pecorinoromano #guanciale #carbonara #RistoranteRoscioli