Dari aspek #pemanasanglobal, daging sapi itu makanan yang paling tidak ramah lingkungan; perlu menguapkan nyaris 100 kg ekuivalen karbon dioksida hanya untuk menghasilkan sekilo daging sapi mentah. Diperparah lagi karbon yang juga diuapkan pendingin dan transportasi berhubung ini daging sapi impor.

https://www.kompas.id/baca/riset/2023/03/22/daging-sapi-terancam-hanya-dinikmati-kelas-atas

Kompas di sini gagal membahas isu ekonomi secara holistik. Isu daging #sapi mahal harusnya jangan pertimbangkan konteks #klasisme saja, tapi juga #pemanasanglobal, #kesehatan, dan #keberagaman.