Selon le ministère américain de l'Agriculture, environ 60 millions de tonnes de déchets alimentaires sont générés chaque année aux États-Unis, ce qui représente plus de 30 % de l'approvisionnement alimentaire total. Au lieu de réduire substantiellement ces pertes alimentaires, on en fait les «new kids on the block» de la cause environnementale. Misère!
These companies want to tackle food waste with microbes
https://www.technologyreview.com/2023/03/01/1069234/food-waste-with-microbes/
#BioGaz #PertesAlimentaires #GaspillageAlimentaire #Environnement

RT @FAOenFrancais
Nous avons tous un rôle à jouer pour réduire le #GaspillageAlimentaire et les #PertesAlimentaires!

Voici quelques gestes simples que vous pouvez adopter 👇

#StopPerteGaspideNourriture