CellBioNews · @cellbionews
94 followers · 1734 posts · Server scientificnetwork.deScientists make healthy #sorghum #crop healthier.
#trait_stacking #provitamin_A #carotenoids #phytase #agriculture #nutrition
https://phys.org/news/2023-07-scientists-healthy-sorghum-crop-healthier.html
#sorghum #crop #trait_stacking #provitamin_a #carotenoids #phytase #agriculture #nutrition
das Menschy · @das_menschy
142 followers · 234 posts · Server troet.cafeSchade, so wie es aussieht, werden die handelsüblichen #Haferflocken, die man im Supermarkt kaufen kann, derart stark erhitzt (feuchte 90°C) bei der #Darre, dass von der #Phytase sowieso nichts mehr übrig ist. Mein Einweichen ohne weitere Zutaten bringt also leider nicht viel. https://www.einfach-clever-essen.de/rund-um-lebensmittel/verarbeitung/vom-haferkorn-zur-haferflocke/#:~:text=Der%20Rohhafer%20wird%20zuerst%20gereinigt,abschlie%C3%9Fend%20der%20L%C3%A4nge%20nach%20sortiert.