Det är tydligen inte bara jag som gillar #Pomologik #cider ...

Idag provar jag en ny #cider från #Pomologik En som jag gått och suktat lite efter, då den verkar spännande av flera anledningar. Blev jag besviken? Nja ...
Sortäkta cider på Gravensteiner, där de blandat i 10 procent iscider av Gravemsteiner. Kraftfull äppelsmak,fin balans mellan sötma och syra, och en diskret men välbalanserad strävhet. Passar till mat, såväl som till tilltugg och för sig själv om man vill ha en cider som inte är för söt.

Idag var det dags för en ny #cider från #Pomologik, Lera:
Lite alkoholstarkare än många andra cidersorter (6,9%), men inte påträngande alkoholsmak. Aningen syrlig, med en strävhet som inte riktigt helt och hållet balanserar upp det. Lagrad på ekfat från Bourgogne. I huvudsak lämplig som måltidsdryck, då den är lite för sur att dricka för sig själv. Men en utmärkt måltidscider.

@Gizmogoblin
Är man ute efter bra alkoholfri #cider så kan jag också rekommendera #Pomologik alkoholfria, den är nästan ännu godare.

Idag är det dags för en, med svenska mått mätt, stor tillverkare, #Kiviks musteri. Det är deras sortäkta, flaskjästa cider på #Gravensteiner-äpplen:
Inte lika tydlig Gravensteiner-smak som hos de Gravensteiner-cidrarna som jag provat från #Pomologik. Syrlig, men lite för svag balanserande strävhet. Passar bäst som måltidsdryck.

Idag kom en liten leverans från Systembolaget. Åtta nya sorter att prova. Förvisso en viss övervikt på #cider från #Pomologik den här gången.

Den stora frågan är nu: Vilken ska jag börja med?