(vegan sauerkraut and millet chops)

Fantastyczne kotlety z kaszy jaglanej, kapusty kiszonej, cebuli i kilku przypraw (wg autora: janowickie, od Janowca obok Puław). Banalnie proste, do usmażenia, do upieczenia, do zamrożenia. Jedzenie kaszy z kapustą zawsze wydaje mi się czymś wyjątkowo polskim.

#vegan #prostyobiad #taniobiad #jedzkasze #idziebiedazostanwege #kryzysidzie #kryzysowyobiad

https://weganon.pl/kotlety-janowickie/

(Potatoes and kale creamy soup.)

Gęsta zupa ziemniaczano-jarmużowa, inspirowana portugalskim caldo verde od Blendman.pl. Jak na tak proste składniki i wykonanie, rewelacja. Wiadomo, jarmuż to smak nabyty.

#vegan #obiadwgodzinę #vegansoup #prostyobiad #taniobiad #kryzysowyobiad #kryzysidzie #idziebiedazostanwege

https://www.blendman.pl/przepis/zupa-caldo-verde-z-jarmuzem/

('minced chops', veganised with soy granulate)

Przepis Mortycji na kotlety mielone. Nie wymagają mięsa ani mielenia, a jedynie granulatu sojowego i przyprawy do kotletów. Cebula, czosnek, granulat sojowy (chyba nieco niedoszacowane proporcje), bulion, bułka tarta. Smażyć. Można oszukać mięsnych znajomych tradycyjnym polskim obiadem.

https://askarzeznik.pl/kotlety-mielone-w-wersji-weganskiej-najlepszy-przepis/

#vegan #classicsveganised #prostyobiad

Pieczona biała fasola w słodko-słonej zalewie. Główne składniki to w zasadzie fasola i cebula. Danie rustykalne, nieskomplikowane i pyszne jednocześnie. Potrzebny sensowny garnek do zapiekania. Kluczowa jest zalewa, nie można żałować sosu sojowego. Z ciemnym piwem jest doskonałe, do przetestowania wersja z cydrem.

(vegan baked beans in beer/soy/maple 'sauce')

#vegan #obiadw2godziny #prostyobiad #wegewielkanoc

http://www.jadlonomia.com/przepisy/biala-fasola-pieczona-z-cebulka/

Stamppot z ziemniaków, boczniaków i jarmużu, autorstwa Szymona z facetikuchnia.com.pl. Ziemniaki, boczniaki, jarmuż, piri piri. Stamppot to tradycyjne, "rustykalne" danie z kuchni holenderskiej, generalnie ugotowane i ubite ziemniaki z różnymi dodatkami. Proste i wspaniałe.

(stamppot with kale and oyster mushrooms. traditional Dutch potato dinner dish)

#vegan #obiadw40minut #prostyobiad #taniobiad #dutchfood

https://www.facetikuchnia.com.pl/stamppot-z-ziemniakow/

Wegańskie klopsy od greenscarf.pl. Ciecierzyca, groszek, kukurydza, marchew, papryka, jarmuż, cebula. Autorka słusznie proponuje sezonowe podanie z fasolką i kaszą gryczaną, w komentarzach przepis na sos koperkowy. Koncepcyjnie ciecierzycę można zastąpić soczewicą, jarmuż też wymienić na inne zielone. Można zamrozić i wykorzystać w razie W.

(vegballs made of corn, chickpeas, carrots and peas)

#vegan #wegeżarcienamiesiąc #prawiejakikea #prostyobiad

http://www.greenscarf.pl/weganskie-klopsiki-ala-ikea/

Zupa z kalarepy/oberiby z ciecierzycą od Gosi z Rabarbarowa. Oberiba, cwibla, cieciorko, koperek. Dried lychee=dried lovage.
#vegan #obiadw40minut #prostyobiad #warziwa #bydawarziłzupa #podejkrupnioka
http://rabarbarowo.pl/weganska-oberiba-czyli-slaska-zupa-kalarepy/
https://mstdn.io/media/3c4vEQbc5srtp4phrbU

Kotlety (kotleciki) z mrożonego zielonego groszku od Veganbandy. Groszek, czosnek, mąka ziemniaczana i piekarnik.
#vegan #obiadwgodzinę #taniobiad #prostyobiad
http://veganbanda.pl/index.php/recipe/pieczone-kotleciki-z-zielonego-groszku/
https://mstdn.io/media/LT88YqlTYCr3JpEkooQ

Fajne i proste placki soczewicowe od Kontrada z blendman.pl. Czerwona soczewica, mąka, czosnek. Potencjalnie suszone pomidory, płatki drożdżowe, majonez wegański, kwaśna śmietana.
#vegan #obiadw20minut #prostyobiad #taniobiad #taniejakbarszcz
http://www.blendman.pl/przepis/placki-z-czerwonej-soczewicy/
https://mstdn.io/media/LsbDRfssS9ihh3Xt-OI

Dal z soczewicy z makaronem od Healthy Omnomnom. Czerwona soczewica, cebula, passata, penne. Banalnie proste, w miarę szybkie do zrobienia, smaczne.
#vegan #obiadw30minut #prostyobiad
https://www.youtube.com/watch?v=SnbFiFfAJXk

Gulasz z ciecierzycy, znaleziony na szybkowary.com
Ciecierzyca, czosnek, cebula, papryka, pomidory.
#vegan #obiadwgodzinę #prostyobiad
http://szybkowary.com/gulasz-z-ciecierzycy-8-porcji/

Dal w wersji najprostszej i najtańszej. Groch, cebula, czosnek. Danie urody cokolwiek niezobowiązującej. http://veganbanda.pl/index.php/recipe/dal-z-grochu-tani-obiad-z-indyjska-nuta/
#vegan #taniobiad #prostyobiad #obiadwgodzinę #taniejakbarszcz #taniejakdal https://mstdn.io/media/tICVOd5uCBV_LSMizF4

Sałatka z quinoi i pieczonego buraka. Biała quinoa, burak, szpinak, musztarda. Podawać po ostudzeniu. Przy zwiększeniu ilości składników może służyć jako danie obiadowe.
https://happyherbivorous.blogspot.com/2017/03/quinoa-z-burakiem.html
#vegan #prostyobiad
https://mstdn.io/media/g6QW_uLwCC-r7bT5b2U

Placki cukiniowe. Cukinie, mąka pszenna, mąka jaglana, cytryny, otręby. Smażone. Cukinię po starciu trzeba odcisnąć.
http://szczypta-wege.pl/szybki-weganski-obiad-z-cukinia-w-roli-glownej/
#vegan #prostyobiad #obiadw30minut
https://mstdn.io/media/DAQU6NvQhXgRJ2yBqcE

Potrawka groszkowa z tofu. Zielony groszek, tofu, cebula. Dodatek/przystawka. Wygląda cokolwiek dziwnie, ale smakuje dobrze, wiosennie i pasuje do różnych rzeczy.
#vegan #szybkiobiad #prostyobiad #obiadw15minut
http://roslinnagotuje.blogspot.com/2016/02/potrawka-z-groszku-z-wedzonym-tofu.html
https://mstdn.io/media/ocJgyfSXveQshIBu7eE

Placki z ciecierzycy w wersji małoskładnikowej i wieloskładnikowej. Wegański odpowiednik smażonego kurczaka. Ciecierzyca, pietruszka, czosnek.
http://www.wszystkojestwglowie.pl/jednoskladnikowe-kotlety-z-ciecierzycy/
http://www.wszystkojestwglowie.pl/zielone-kotlety-z-ciecierzycy-z-pietruszka/
#vegan #prostyobiad #obiadw20minut https://mstdn.io/media/kfsNiZWtzYvNGUd_0-U

Jajecznica(?) z soczewicy, prosa i cebuli. Bez tofu. http://foodpornveganstyle.blogspot.com/2017/02/weganska-jajecznica-z-czerwonej.html
#vegan #prostyobiad #obiadw30minut https://mstdn.io/media/ags1RZmbdm-akGpPatI

Tabbouleh w trzech wersjach. Kuskus/quinoa/bulgur, cebula, ogórki gruntowe, pomidory, pietruszka. Do podania samodzielnie albo z kotletami/plackami. Zdjęcie z Hello morning.
http://oszczedzaniegotowanie.blogspot.com/2013/06/tabbouleh.html
http://mniammniamvege.blogspot.com/2014/06/tabbouleh-czyli-najbardziej-zielona.html
http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/ogorek/tabbouleh/przepis.html
#vegan #szybkiobiad #prostyobiad https://mstdn.io/media/cNtImHaYYhihFNgGNWw

Dal z soczewicy. Soczewica, cebula, czosnek, potencjalnie kotlety sojowe. W wersji niewegańskiej można dodać kurczaka. http://www.bananowepole.pl/2016/05/najprostszy-dal-z-soczewicy.html# https://mstdn.io/media/XaEIuoKxR6h2trFUCuQ
#vegan #obiadw30minut #prostyobiad

Zupa z bobu. Bób, por, ziemniaki, cebula, mleko.
http://www.kwestiasmaku.com/przepis/zupa-bobowa/
https://mstdn.io/media/dTD5SJ93BabtawosMDo #vegan #prostyobiad #obiadwgodzinę