worldchangas · @worldchangas
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Daniel Prieto · @dprieto
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Somosdisca :vf: · @Somosdisca
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Hola Titánicos, cada 28 de junio se celebra el día mundial de la Fenilcetonuria, una alteración en el metabolismo del aminoácido fenilalanina que viene con los alimentos ¿te imaginas no poder descomponer la proteína de la carne, pescado, lácteos, legumbres, huevos ni harinas?

somosdisca.es/dia-mundial-de-l

#fenilcetonuria #salud #enfermedad #alimentacion #discapacidadorganica #disability #discapacidad #disca #somosdisca #gentetitanica #visibilidad #proteinas #yosipuedo

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LA SENDA DE APOLO · @lasendadeapolo
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AlphaFold, la base de datos gratuita y abierta de estructuras de proteínas lasendadeapolo.blog/2022/08/06 Mediante inteligencia artificial (IA), la empresa británica DeepMind y el Instituto Europeo de Bioinformática del Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL-EBI) han conseguido realizar predicciones de las estructuras tridimensionales de casi todas las proteínas conocidas y catalogadas por la ciencia para ofrecerlas, de forma gratuita y abierta, en la base de datos de estructuras de proteínas AlphaFold.
Esta herramienta y base de datos de DeepMind, adquirida a su vez por Google en 2014, se ha ido desarrollando en los últimos años, pero la novedad ahora es que se amplía unas 200 veces, de casi un millón de estructuras de proteínas a más de 200 millones, cubriendo casi todos los organismos de la Tierra cuyo genoma ha sido secuenciado.
Esta actualización incluye estructuras proteicas predichas para multitud de especies, incluidas plantas, bacterias, animales y otros organismos, lo que abre nuevas vías de investigación en ciencias de la vida con impacto en desafíos globales, como la sostenibilidad, la falta de alimentos y enfermedades olvidadas, según informa el EMBL-EBI.
Además, este lanzamiento abrirá nuevas vías de investigación en bioinformática y computación, al permitir a los investigadores detectar patrones y tendencias en la base de datos. También se presentarán las estructuras predichas de las proteínas en UniProt (universal protein), un repositorio central de referencia

#ciencia #deepmind #bioinformatica #alphafold #proteinas #ia

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LA SENDA DE APOLO 🚀 · @lasendadeapolo
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AlphaFold, la base de datos gratuita y abierta de estructuras de proteínas lasendadeapolo.blog/2022/08/06 Mediante inteligencia artificial (IA), la empresa británica DeepMind y el Instituto Europeo de Bioinformática del Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL-EBI) han conseguido realizar predicciones de las estructuras tridimensionales de casi todas las proteínas conocidas y catalogadas por la ciencia para ofrecerlas, de forma gratuita y abierta, en la base de datos de estructuras de proteínas AlphaFold.
Esta herramienta y base de datos de DeepMind, adquirida a su vez por Google en 2014, se ha ido desarrollando en los últimos años, pero la novedad ahora es que se amplía unas 200 veces, de casi un millón de estructuras de proteínas a más de 200 millones, cubriendo casi todos los organismos de la Tierra cuyo genoma ha sido secuenciado.
Esta actualización incluye estructuras proteicas predichas para multitud de especies, incluidas plantas, bacterias, animales y otros organismos, lo que abre nuevas vías de investigación en ciencias de la vida con impacto en desafíos globales, como la sostenibilidad, la falta de alimentos y enfermedades olvidadas, según informa el EMBL-EBI.
Además, este lanzamiento abrirá nuevas vías de investigación en bioinformática y computación, al permitir a los investigadores detectar patrones y tendencias en la base de datos. También se presentarán las estructuras predichas de las proteínas en UniProt (universal protein), un repositorio central de referencia

#ciencia #proteinas #deepmind #ia #bioinformatica #alphafold

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Ecos de Thot · @ecosdethot
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Cómo cocinar un huevo ecosdethot.blog/2020/12/15/com El huevo es una gran fuente de proteína, energía y vitaminas que suele cocinarse de diversas maneras, pero no todas son recomendables ni mantienen intactas sus propiedades.
Hay cientos de maneras de utilizar los huevos en la cocina, desde costras para arroces a base para repostería o de platos asiáticos, pasando por las mil maneras de hacer una tortilla. No obstante, en España predominan esencialmente el huevo escalfado o pasado por agua y el huevo duro o cocido.
A ellas cabe añadir en los últimos tiempos el huevo crudo, que toman algunos deportistas. Pero, ¿nos hemos preguntado alguna vez cuál es el modo de consumir huevos que mejor conserva las virtudes nutricionales de este alimento? ¿Y cuál es la más segura desde el punto de vista de la seguridad alimentaria? Lo cierto es que no todas conservan igual de bien los nutrientes.

#alimentacion #nutricion #huevos #proteinas #dieta #dietasana

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like a vegan stone · @likeaveganstone
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Martínez-Biarge (2022)_

- "Con una adecuada distribución de los diferentes grupos de alimentos es factible alcanzar los requerimientos diarios de proteínas, hierro, zinc, calcio y ácidos grasos omega-3, además del resto de "

- "La fuente principal de en las dietas y son las legumbres, que además aportan hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc"

- "Todas las personas vegetarianas y veganas deben tomar suplemento de desde los seis meses de edad"

sciencedirect.com/science/arti

#vegetales #nutrientes #proteinas #vegetarianas #veganas #vitaminab12 #veganismo #vegana #vegano #b12 #Vegan #veganism

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Gloryholemadriz · @gloryholemadriz
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Deportes Tolima · @deportestolima
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LA IMPORTANCIA DE LOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA EL DEPORTE

La dieta de un atleta debe incluir suplementos deportivos. Son una gran ayuda para equilibrar su alimentación, añadiendo nutrientes específicos a la misma y evitando cualquier posible carencia nutricional que pueda desarrollarse c

deportestolima.com.co/la-impor

#cuarentena #proteinas #suplementos #suplementosalimenticios #suplementosdeportivos #vitaminas

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Luis :verified: · @Iberiancitizen
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Metabolismo de la glicina y sus alteraciones en la obesidad y las enfermedades metabólicas
👉Principales vías que involucran glicina en beneficios para la salud

doi.org/10.3390/nu11061356

#desequilibrio #aminoacidos #proteinas #torreznosalfallo

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ECOS DE THOT · @ecosdethot
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La base de datos gratuita y abierta de estructuras de proteínas AlphaFold ecosdethot.blog/2022/08/06/la- Mediante inteligencia artificial, la empresa británica DeepMind y el Instituto Europeo de Bioinformática del Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL-EBI) han conseguido realizar predicciones de las estructuras tridimensionales de casi todas las proteínas conocidas y catalogadas por la ciencia para ofrecerlas, de forma gratuita y abierta, en la base de datos de estructuras de proteínas AlphaFold.

#ciencia #medicina #proteinas #ia #AlphaFold

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