KfW Bankengruppe · @KfW
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Alternative werden immer wichtiger – für Klima, Ressourcen und Biodiversität. 🍃

bietet innovative Lösungen, vom pflanzlichen Ei bis hin zur „Muttermilch“ aus Microorganismen.

👉 Mehr dazu im Interview mit Manon Sarah Littek: fcld.ly/ofjgsll

#proteinquellen #foodtech

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Mondenfee · @Mondenfee
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focus.de/gesundheit/ernaehrung

Es wird immer wieder behauptet, tierisches sei besser für den Körper. Jetzt konnte eine langjährige Studie belegen, dass tierische sich direkt auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Krebsrisiko auswirken, vor allem schnitt schlecht ab.
"Diese Daten zeigen insgesamt, dass der traditionelle Ansatz, tierisches grundsätzlich höher zu bewerten als pflanzliches Protein, nicht sinnvoll ist. "

#protein #proteinquellen #vegan #lowcarb #eiweiß

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