Markus · @malo123
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Mühlentagsbrot nach Björn #hollensteiner #brotdoc
#brotbacken
#Sauerteig
Ein sehr leckeres und einfaches Mischbrot mit einem #Quellstück aus #altbrot und #Bier
#bier #altbrot #quellstuck #sauerteig #brotbacken #brotdoc #hollensteiner
SjöminenJaPyöräily · @syoeminenjapjoeraeily
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Letztlich also #Vollkornmehl, #Roggenvollkornsauer, #LievitoMadre, #Altbrot, #Quellstück und #Salz, dann noch #Wasser dazu.
Alle Bestandteile bestehen letztlich aus den Zutaten #Mehle / #Getreide, #Wasser, #Salz, mehr nicht.
So kommt der Teig jetzt auf Gare, wo ich ihn vermutlich vergessen werde. Aber dann wird das Brot wenigstens gut. 😉
#Vollkornmehl #roggenvollkornsauer #lievitomadre #altbrot #quellstuck #salz #wasser #mehle #getreide