Quark eingekauft und nicht auf die Reihe bekommen, mal Kartoffeln mit Quark zu machen...

Dann gibt es eben #Käsekuchen. Oder Käsetarte?

Weil noch so viel (zu flüssiges) #Quittengelee da ist, habe ich davon gleich was mitverwendet.

Leckere Kombi. 🤤

#Regional: #Quark, Eier, Butter, Milch, #Quitten

Ganz schönes Gemetzel... 🙈

Dafür, dass ich mit dem Temperieren von #Kuvertüre und solchen eher feinmotorischen Tätigkeiten völlig aus der Übung bin, geht's eigentlich.

#Dominosteine aus #HonigKuchen (#Lagerteig), #Quittengelee aus eigener Herstellung und #LübeckerMarzipan.

Da der Honigkuchen zu trocken gebacken war, musste ich mit ner Tränke aus Honig, Wasser und etwas Calvados schummeln. Und was soll ich sagen - nicht die schlechteste Idee. ☺️

#Mehl, #Honig, #Ei, #Quitten: #regional.

Die Quitten-Kampagne 2022 ist abgeschlossen. „Thomsens feinster Quittensirup“ und „Thomsens feinstes Quittengelee“ werden jetzt eingelagert. #quitten #quittengelee #quittensirup #familienkoch

Ich habe übrigens endlich mal das Rezept für #Quittengelee aufgeschrieben. 😊

Nachdem ich die letzten Jahre immer mal was wegwerfen musste, weil die Rezepte von gut gelisteten Websites nicht funktioniert haben. Damit mur das nicht mehr passiert, jetzt ausführlich auf dem #Blog.

https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2019/10/quitten-gelee.html

1. Waschen und abreiben
2. Im Ofen ein wenig "erweichen"
3. Zerteilen, Kerngehäuse raus und in den Topf
4. Merken, dass der große Topf zu klein ist, Bräter rausholen, umfüllen 🤦‍♀️
5. Wasser drauf, kochen, paar Stunden stehen lassen

#Quitten
#Quittengelee
#Quittenbrot