Amandine B · @eco_amandine
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You have to soak chickpeas with bicarbonate some hours (overnight is better).
After that, you cook them until they're soft.
I prefer to peel them but you don't have to. For that, after straining them, you put them in cold water to softens the skin and peel them more easily. If not, just strain them.
Then you mix the cooked chickpeas with cold water, olive oil, garlic, tahini, salt, cumin and lemon. You can also add paprika or olives or chipotles for extra flavor.

#recipe #receta #comidonte

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Tino Echaniz · @tinotin
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Me la envió mi padre una receta de mi abuela que la han puesto en práctica. Mi abuela hubiera cumplido 105. Pero ahí quedaron un porrón de recetas de su puño y letra.
El final: Receta de pescadores vascos.
Mi abuela no se fiaba mucho y si podía lo conseguía del original.
Me acuerdo cuando era pequeño comprar directamente el pescado al barco que todavía no estaba ni siquiera amarrado.
Eran otros tiempos.

#receta #cocinavasca

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Amandine B · @eco_amandine
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Ayer y hoy cenamos costillas de cerdo a la mostaza. Se pone un poco de aceite al fondo de un pyrex, luego se embarran las costillas en mostaza (o mostaza miel), se les agrega sal, pimienta en grano (o molida), tomillo, mucha cebolla en juliana y otro poco de aceite encima. Se hornea como 40-50 minutos y listo. Se puede acompañar de arroz o papas, y alguna ensalada. Es de esos platos "salvatandas".

#receta #comidonte #foodie

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marabunda · @mara
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Explora la cocina argentina con un plato especial, el pollo borracho. 🍗🍷 Una receta de pollo guisado que combina tradición con innovación. Perfecta para los amantes del buen vino y la comida sabrosa.

#receta #cocinaargentina #saborescomerbeber #comida

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OskarinVK23 · @oskarinvk23
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🍋🍹 Descubre la refrescante magia del Limoncello Spritz 🍃🌞 ¡Una deliciosa bebida italiana que te transportará a la costa de Amalfi! 🇮🇹🏖️

Ingredientes fáciles de conseguir, y su sabor te enamorará al instante. ¡Aquí tienes la receta completa! 😋

#receta #limoncellospritz #coctel

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OskarinVK23 · @oskarinvk23
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¡Nuevo post en mi blog! 🍝 Descubre cómo preparar deliciosos Tortellini a la Panna, una receta italiana que te encantará. 😋 ¡Sigue paso a paso esta delicia y sorprende a todos en la mesa! oscariglesiaschefcuisine.wordp

#receta #tortellini #italiana #cocina #blog #delicioso

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Iván Mir · @ivm
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Encontré un trail mix perfecto, lo desarmé y pesé para mezclar algo así por mi cuenta y sin bolsa dé plástico:

– 35% maní
– 25% arándanos rojos (cranberries)
– 20% castañas de cajú
– 10% almendras
– 10% láminas de coco

#senderismo #receta

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Ivan Mir · @ivmirx
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Encontré un trail mix perfecto, lo desarmé y pesé para mezclar algo así por mi cuenta y sin bolsa dé plástico:
– 35% maní
– 25% arándano rojo (cranberries)
– 20% castañas de cajú
– 10% almendras
– 10% láminas de coco

#receta #senderismo

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Arroz con leche SUPER FÁCIL

Lava una taza de arroz hasta que el agua quede transparente.

Pon a fuego algo una olla de 4 lts, vierte el arroz lavado y tuestalo unos 5 minutos.

Vierte 2 tazas de agua e incorpora 2 rajas de canela de 10 cm aprox.

Cuando suelte el hervor, baja a fuego medio y cuece por 10 minutos.

Al estar cocido el arroz, retira la canela e incorpora la mezcla de 1 lata de leche evaporada y 1 lata de leche condensada.

Baja el fuego y revuelve.

Espera a que enfríe.

#receta

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Amandine B · @eco_amandine
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Hoy tenía antojo de comida tica así que hice chorreadas.
Para 6 chorreadas pequeñas, revolver en procesador los granos de 3 mazorcas tiernas, 1/4 taza de azúcar, 1 cda de harina, 1 huevo, 1 cda de mantequilla, 1/4 taza de leche.
Freír en mantequilla por ambos lados y servir con natilla tica (similar a la crema ácida en México) o crema.
Aquí la fuente, si saben de alguna variación se les agradece:
196flavors.com/es/costa-rica-c

#comidonte #receta #foodie

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OskarinVK23 · @oskarinvk23
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Descubre el auténtico sabor venezolano con mi receta del Pabellón Criollo. Una fusión de sabores en cada bocado: carne desmechada, arroz blanco, frijoles negros y plátanos maduros. ¡Una delicia criolla que te transportará a Venezuela! 🇻🇪🍽️ oscariglesiaschefcuisine.wordp

#receta #pabelloncriollo #cocinavenezolana #oscarchefcuisine

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