#Fuglemat
#Restemat
#NorskTut
#Allheimen
#AvlingsSvikt
Det er en viss mulighet for at fuglefrø blir dyrt til vinteren.
Så hvis du har mulighet til å tørke brødrester, kjernehus fra epler, melonfrø osv., gjør du både deg selv, søpla og småfuglene en tjeneste. Bare husk at det du lagrer må være HELT tørt hvis du ikke lagrer i frysen. Her kommer alt til å gå i glass med skrulokk i uteboden, det er mer enn nok ledige glass etter en litt slakk syltesesong.

https://www.inkl.com/news/no-respite-for-fragile-ecosystems-as-late-summer-heatwave-pummels-france/XPYAZwCJzoY

I dag testet jeg ut en oppskrift fra restekapittelet i The Veggie Cookbook: Makaroni og ost med rosenkål og søtpotet. Egentlig skal det brukes resterosenkål - men siden jeg alltid spiser opp rosenkålen måtte jeg koke nye. En av de bedre mac’n cheese rettene vi har spist! En litt sennepsskarp ostesaus, passet godt med den runde søtpotetsmaken og rosenkålsmaken. #Norsktut #middag #vegetar #vegetarmat #restemat #rosenkål #kokebok