MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
180 followers · 1432 posts · Server troet.cafe
Spargel mit Buttersauce + Erdbeeren
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch
Den #Spargel habe ich im Dampf gegart. Die #Spargelschalen ausgekocht, mit etwas #Weißwein + #Zitronenschale stark reduziert, mit veganer #Butter aufgeschlagen + mit SalzPfeffer + #Zitronensaft abgeschmeckt.
Die #Erdbeeren mariniere ich mit #Balsamico, #Chili-Schrot, zerdrückten #RosaBeeren + Salz.
Die leicht scharfen Erdbeeren haben durch die Rosa Beeren einen zauberhaften Geschmack und bilden einen wunderbaren Kontrast.
#rosabeeren #chili #Balsamico #erdbeeren #Zitronensaft #butter #zitronenschale #weißwein #spargelschalen #spargel #vegetarisch #vegan #eigenkreation
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
97 followers · 691 posts · Server troet.cafe
Zucchini-Spaghetti
#Eigenkreation #vegan #einfach
#Zucchini mit dem #JulienneSchneider zu #Spaghetti „schälen“. In einer Pfanne vegane #Butter zerlassen und fein geschnittenen #Knoblauch kurz erwärmen, die "Spaghetti" dazu und kurz braten lassen. Mit #Kokosmilch ablöschen und mit SalzPfeffer würzen. Eine Spur #Limettensaft dazu und der Kick: gemörserte #RosaBeeren.
Das Zubereiten hat nicht mal 10 Minuten gedauert. Und so lecker.
#GemüseSpaghetti #ZucchiniSpaghetti
#zucchinispaghetti #gemusespaghetti #rosabeeren #limettensaft #Kokosmilch #knoblauch #butter #spaghetti #julienneschneider #zucchini #einfach #vegan #eigenkreation