#DinnerForOne #3GängeMenü
#Dessert

DAS GEHEIMNIS DER ROTEN INGE
#Baisers (ich hatte #Schaumküsse, die tun es auch) zerbröseln und die Hälfte auf Gläser verteilen. Darauf gefrorene #Himbeeren und diese mit #Kirschwasser/#Himbeergeist beträufeln. Ich habe heute auch mal eine #alkoholfrei.e Variante ausprobiert und statt dessen #Rosenwasser genommen. Dann geschlagene #Sahne und wieder Baisers, Himbeeren, beträufeln und Sahne. Ein Paar Stunden in den Kühlschrank.
#DasGeheimnisDerRotenInge

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋