Auch wenn nicht gerade von heute oder gestern. Immer noch verdammt gut und auch gerade im aktuellen, weltweiten Kontext immer wieder interessant zu lesen oder hören. Sehr grosse Empfehlung von meiner Seite!!!
https://www.audible.de/pd?asin=3732454320&source_code=ASSORAP0511160006&share_location=pdp
#Rutger geeft aan dat hij klassiek banketbakker is dus met zuivel en eieren werkt. Maar ook hij krijgt steeds meer vraag naar plantaardige bestanddelen. Volgens hem lastiger toe te passen. Maar vanwege gezondheidsvoordelen is ook hier transitie onvermijdelijk #tijdvoormax