Wo ich grad still und heimlich eine Nektarine mit Essigtunke (aus Dornfelder & Dattel) snacke...

Dieser #Salat hier gehört zu meinen absoluten Favourites im Sommer:

- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 oder 3 Tomaten, je nach Größe, gewürfelt
- 2 frische Nektarinen, gewürfelt
- 1 großzügige Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL dunkler Balsamico
- 1 EL Kürbiskernöl
- Salz, wenn man mag: Rauchsalz
- frisch gemahlener Pfeffer, nicht zu knapp

#Lieblingsrezept #Salatrezept #Rezept