kaputt · @kaputt
7 followers · 355 posts · Server social.anoxinon.deIch bin da über ein interessantes Rezept für eine Art Selleriegewürz gestolpert:
Dauert lange, klingt aber verlockend.
Vielleicht komme ich (frühestens jedoch im Herbst) einmal dazu und weiß dann schon nach sechs bis zwölf Monate mehr:
https://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2018-05/sellerie-image-wandel-rezepte-gastronomie/komplettansicht
Ich stelle mir das wie etwas zwischen Parmesan und geriebenem Trüffel vor...
#würzen #gewürz #sellerie #salz #umami #vegan #bio #diy #kochen #regional
#salzsellerie #wurzen #gewurz #sellerie #salz #umami #vegan #bio #diy #kochen #regional
kaputt · @kaputt
7 followers · 355 posts · Server social.anoxinon.deIch bin da über ein interessantes Rezept für eine Art Selleriegewürz gestolpert:
Dauert lange, klingt aber verlockend.
Vielleicht komme ich (frühestens jedoch im Herbst) einmal dazu und weiß dann schon nach sechs bis zwölf Monate mehr:
https://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2018-05/sellerie-image-wandel-rezepte-gastronomie/komplettansicht
Ich stelle mir das wie etwas zwischen Parmesan und geriebenem Trüffel vor...
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