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#plötzblog #lutzgeißler #sauerteigrest #Sauerteig #noknead

Auf Plötzblog hat Lutz ein super Rezept zur Verwendung von Sauerteigresten veröffentlicht.
Besonders schön ist die Verwendung eines Vorteiges der 24 Std. im Kühlschrank geht. Man ist also in der Weiterverarbeitung recht flexibel, weil es nicht auf ein oder zwei Stunden mehr oder weniger ankommt.

Hier der Link zum Rezept: https://www.radioeins.de/programm/sendungen/modo1619/_/gedenkstaetten-gegen-aiwanger-besuch.html