Wat is een beetje mis in het landbouwdebat, is meer discussie over het grootschalige gebruik van azolen als schimmelbestrijdingsmiddel. Het massale gebruik van deze fungiciden in land- en tuinbouw is veruit de belangrijkste oorzaak van de almaar toenemende resistentie van dodelijke schimmels bij de mens.
#schimmels #azolen #landbouw #gezondheid

https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5406166/schimmelinfectie-aspergillus-fumigatus-dodelijk-behandeling

(2) #PrettiggestoordNL
..melk drinken van een koe was gezonder dan het drinken van #ongezuiverd #water.

De armen aten vroeger #rogge, #gerst of #haver #brood met het risico dat daar #schimmels inzaten ('moederkoren'), waardoor ze ziek of #hallucinerend werden.
#Witbrood (#tarwe) was voor hen te duur.

Al vroeg was er wetgeving om de consument te beschermen, bv het 'Reinheitsgebot' voor bier eind 15e eeuw. En voor..(3)

https://nl.wikipedia.org/wiki/Echt_moederkoren#Primaire_infectie
https://nl.wikipedia.org/wiki/Wittebrood
https://nl.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot

RIVM treft voorbereidingen voor mogelijke schimmeluitbraak bij mensen https://nos.nl/l/2468492 En hier is de volgende… gaat lekker zo #pandemie #schimmels

Een overzicht van de Agaricomycotina.

De term agarico is afgeleid van het geslacht Agaricus, dat via het Latijnse agaricum komt van het Griekse agarikos. Het heeft onder andere de betekenis van de paddenstoel die op een lariks groeit, en was een aanduiding voor de tonderzwam (of een andere schimmelsoort met een vergelijkbare toepassing in de tondeldoos).

Mycotina is modern Latijn, gebaseerd op het Griekse mukètes, het meervoud van mukès, wat ‘paddenstoel’ betekent.

Met de samenvoeging van deze twee termen wordt een brede groep schimmels aangeduid.

De agaricomycotina vormen een van de drie onderstammen binnen de basidiomycota-schimmels, oftewel de steeltjeszwammen.

Die naam wil niet zeggen dat de paddenstoelen op een steeltje staan (wat vaak maar niet altijd het geval is), maar dat de sporen in een microscopisch klein steeltje worden gevormd.

Het is een moderne groep, op basis van moleculair en genetisch onderzoek en wijkt af van vroegere definities die morfologisch van aard waren.

#Mycology #Mycologie #Fungi #Mushrooms #Schimmels #Paddenstoelen #Mushtodon #Nature #Natuur #Taxonomy #Taxonomie #Etymologie #Etymology

https://determinerik.blog/agaricomycotina/

Oranje druppelzwam (Dacrymyces stillatus)

De oranje druppelzwam is helder oranje van kleur en is vaak te vinden als kleine druppeltjes op dood hout.

Het woord zwam is verwant aan woorden als zomp en het Engelse swamp, gebruikt voor meerdere soorten zompige, sponzige dingen, en heeft een lange geschiedenis. We vinden ook verwantschap in het Grieks somphos (‘sponzig’). Van oorsprong waarschijnlijk een klanknabootsend woord.

Dacrymyces is samengesteld uit de Latijnse woorden dacry- (‘traan’) en myces. Dat laatste woord is modern Latijn, gebaseerd op het Griekse mukès, wat ‘paddenstoel’ betekent.

Stillatus betekent ‘gedruppeld’ of ‘gegoten’, als of iemand een dikke oranje vloeistof over het hout heeft gedrupt.

De oranje druppelzwam is een schimmel die wereldwijd voorkomt en in Nederland zeer algemeen is.

Je kan hem aantreffen op dood hout in het bos, maar ook paaltjes, hekjes, je tuinstoelen of je kozijnen.

Naast dat het goed is om het houtwerk van je huis te beschermen, is het ook goed om te weten dat dit een giftige schimmel is, waarvan de sporen ook tot allergische reacties kunnen leiden.

#Mycology #Mycologie #Fungi #Mushrooms #Schimmels #Paddenstoelen #Mushtodon #Nature #Natuur #Taxonomy #Taxonomie #Etymologie #Etymology

https://determinerik.blog/2023/02/19/oranje-druppelzwam/

Er is leven na de dood. #parasiteren #boom #schimmels #paddestoelen #Oranjewoud #wandelen #Friesland

Reuzenzwam (Meripilus giganteus)

De oorsprong van de naam reuzenzwam is duidelijk: de vruchtlichamen kunnen wel twee meter breed worden.

De geslachtsnaam meripilus is samengesteld uit de woorden meri- (‘deel’) en pilus (‘hoed’). Dit duidt aan dat het vruchtlichaam uit meerdere delen bestaat.

Het woord giganteus betekent ‘gigantisch’. Het woord is Latijn en afkomstig van het Griekse gígas, dat ‘reus’ betekent.

De reuzenzwam komt redelijk algemeen voor en is over het gehele noordelijke halfrond te vinden.

Het is een zwam die witrot veroorzaakt bij bomen. Eenmaal aangetast is de boom ten dode opgeschreven.

Soms vind je reuzenzwammen op een plek waar geen boom te zien is. Hier heeft in het verleden wel een boom gestaan en de zwam is nu bezig het resterende ondergrondse wortelstelsel te verteren.

Uit onderzoek blijkt dat de reuzenzwam kankerremmende eigenschappen heeft.

Hoewel niet giftig, stond de reuzenzwam lang bekend als oneetbaar, vanwege de structuur en de zurige smaak. Het schijnt echter dat jonge exemplaren wel eetbaar zijn.

#Mushtodon #Mushrooms #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymology #Etymologie #Taxonomie #Taxonomy #Mycologie #Mycology #EetbarePaddenstoelen #GeneeskrachtigePaddenstoelen

https://determinerik.home.blog/2023/01/06/reuzenzwam/

Plooivlieswaaiertje (Plicaturopsis crispa)

Het plooivlieswaaiertje heeft een geplooide vorm en de vruchtlichamen groeien dakpansgewijs als een soort waaiertjes op het hout.

Plicaturopsis is afgeleid van het Latijnse plicatilis, dat 'plooibaar' betekent.

Ook het woord crispa komt uit het Latijn en betekent 'geplooid'.

Het plooivlieswaaiertje komt redelijk algemeen voor in Nederland, en heeft een groot deel van Europa, het noorden van Noord-Amerika en delen van Noord-Azië als verspreidingsgebied.

Deze soort heeft een snelle opmars gemaakt en is pas voor het eerst in 1989 in Nederland waargenomen.

Mede door klimaatverandering is het leefgebied van deze schimmel flink uitgebreid.

#Mushtodon #Mushrooms #Fungi #Paddenstoelen #Schimmels #Nature #Natuur #Mycology #Mycologie #Taxonomy #Taxonomie #Etymology #Etymologie

https://determinerik.home.blog/2023/01/05/plooivlieswaaiertje/

Bijgewerkt overzicht van Boletales orde.

De naam van de orde Boletales is afgeleid van het geslacht Boletus.

Het Latijnse woord boletus en het Griekse bolites werden van oudsher gebruikt voor alle eetbare paddenstoelen. Ook wanneer dat geen boleten waren zoals we die nu onderscheiden.

De uitgang -ales geeft aan dat het hier om een orde gaat.

Het is goed om te weten dat tegenwoordig niet alle boleten eetbaar zijn.

Deze orde bestaat uit zo’n 1300 soorten. Tot voor kort werden alleen de ‘boleten’ in brede zin tot deze orde gerekend. In brede zin wil zeggen dat het niet alleen het geslacht Boletus betreft, maar alle paddenstoelen waarbij de onderzijde van de hoed een sponsachtige structuur heeft met poriën, in plaats van de kenmerkende lamellen van veel andere paddenstoelen.

Na nieuw onderzoek worden ook andere soorten tot deze orde gerekend, met andere kenmerken.

#Fungi #Mushrooms #Mushtodon #Schimmels #Paddenstoelen #Nature #Natuur #Etymologie #Taxonomie #Mycology #Mycologie

https://determinerik.home.blog/boletales/

Gewoon eekhoorntjesbrood (Boletus edulis)

De uitgang –brood duidt de eetbaarheid aan.

De link met eekhoorntjes is minder duidelijk. Het is in ieder geval niet zo dat eekhoorns deze paddenstoel eten. Volgens sommigen zou de kleur en gedrongen vorm aan een eekhoorn kunnen doen denken.

Het Latijnse woord boletus en het Griekse bolites werden van oudsher gebruikt voor alle eetbare paddenstoelen. Ook wanneer dat geen boleten waren zoals we die nu onderscheiden.

Ook de soortnaam edulis betekent ‘eetbaar’. We noemen dit de gewone, ter onderscheiding van nauw verwante (maar minder algemene) soorten.

Gewoon eekhoorntjesbrood komt algemeen voor en is een van de bekendste en populairste eetbare paddenstoelen. Ook in gedroogde vorm zijn ze erg populair.

Deze paddenstoel is onder andere in de Italiaanse keuken erg gewild en staat daar bekend onder de naam porcini.

Deze zwam komt in loof- en naaldbossen en langs lanen voor. Hij kan met de zomereik en de Amerikaanse eik een symbiotische relatie aangaan.

#Fungi #Mushrooms #Mushtodon #Schimmels #Paddenstoelen #Nature #Natuur #Etymologie #Taxonomie #Mycology #Mycologie #EetbarePaddenstoelen

https://determinerik.home.blog/2023/01/04/gewoon-eekhoorntjesbrood/

@SandraDeHaan lang leve #Mossen en #schimmels (and they will 😁) prachtig weer #oogvoordetail

Het #KleverigKoraalzwammetje is een echte publiekslieveling (that’s me 😁); ik vond deze op zijn gebruikelijke plek. Fijn zo’n boei in het bos. #paddenstoelen #schimmels #natuur

De plooivoetstuifzwam

Ik heb hem aangeduid als Calvatia excipuliformes, maar de plaatsing van deze soort is erg onduidelijk. Ik heb diverse actuele bronnen geraadpleegd en die zeggen allemaal wat anders.

Deze soort wordt ook regelmatig in het geslacht Lycoperdon geplaatst, net als de parelstuifzwam.

Ook wordt het tegenwoordig in het nieuwe geslacht Handkea aangetroffen. Vroeger werd het ook nog wel tussen de Bovista of Utraria gezet.

De plooivoetstuifzwam is eetbaar, zolang het vlees nog jong en wit is. De smaak is echter weinig bijzonder.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Nature #Natuur #Etymologie #Taxonomie #EetbarePaddenstoelen

https://determinerik.home.blog/2022/12/16/plooivoetstuifzwam/

Bijgwerkt overzicht van de Agaricaceae.

Paddenstoelenfamilie met zeer uiteenlopende vormen. De familie omvat meerdere bekende, eetbare soorten zoals de champignon, maar ook uitgesproken giftige soorten.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/agaricaceae/

De stinkparasolzwam

De stinkparasolzwam verspreidt een onaangename geur, die doet denken aan verbrand rubber.

Er worden diverse variaties onderscheidden, waarvan sommige inmiddels als aparte soort erkent worden, soms zelfs binnen een ander geslacht.

De soort groeit op grasvelden, in parken, en langs wegen en paden, en leeft van dood organisch materiaal in de grond.

Op basis van informatie over verwante soorten gaan deskundigen er van uit dat de stinkparasolzwam giftig is, maar hier is nog onvoldoende over bekend. Eten is in ieder geval af te raden.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/2022/12/15/stinkparasolzwam/

Bijgewerkt overzicht van de Tricholomatoid clade.

Een van de clades binnen Agaricales die vorm heeft gekregen dankzij modern moleculair onderzoek, waaruit bleek dat de evolutionaire verwantschap tussen verschillende soorten en families toch anders lag dan voorheen gedacht.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/tricholomatoid-clade/

Bijgewerkt overzicht van het geslacht Mycena.

Een groot geslacht van kleine, saprotrofe schimmels.

Er worden op dit moment minstens 500 soorten onderscheidden, verdeeld over 38 secties.

Sommige van die soorten zijn echter alleen door middel van nauwkeurig microscopisch onderzoek van elkaar te onderscheiden.

Een deel van de mycena’s zijn bioluminescent.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/mycena/

De graskleefsteelmycena

De graskleefsteelmycena is vooral te herkennen aan de gele, soms groene steel, waarmee hij zich onderscheidt van andere kleine mycena’s.
Verder is deze kleine paddenstoel vrij variabel van uiterlijk.

De graskleefsteelmycena en de dennenkleefsteelmycena zijn macroscopisch niet van elkaar te onderscheiden. Kenners kunnen de distinctie wel maken op basis van geur. Daarnaast moet een microscoop uitkomst bieden.

De afgekorting sl staat voor sensu lato, oftwel 'in brede zin'. Hiermee geven we aan dat het ook de dennenkleefsteelmycena zou kunnen zijn.

De paddenstoel is eetbaar, maar van weinig culinaire waarde.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #EetbarePaddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/2022/12/15/graskleefsteelmycena-sl/

Een beginnend overzichtje van de Strophariaceae.

Een familie van schimmels binnen de agaricales met wereldwijd ruim 1300 soorten.

Naast algemene Nederlandse soorten zoals de gewone zwavelkop vinden we ook de bekende psychedelische paddenstoelen van het geslacht Psylocybe in deze familie terug.

#Mushrooms #Mushtodon #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/strophariaceae/

Leverkleurige leemhoed

Lange tijd ondergebracht in het geslacht Agrocybe, maar op basis van recenter onderzoek in het geslacht Cyclocybe geplaatst.

De leverkleurige leemhoed leeft van dood plantenmateriaal en dood hout. Vaak onder loofbomen in het bos, in het kreupelhout of onder een boom in een weiland. In het geval van de in een kier tussen tegels en muur waar zich organisch materiaal heeft opgehoopt.

Deze paddenstoel is niet giftig, maar de smaak is weinig bijzonder en de kans hem te verwarren met een giftige soort is reëel, dus hij wordt vrijwel niet gegeten.

#Mushrooms #Mushtodon #Fungi #Schimmels #Paddenstoelen #Natuur #Nature #Etymologie #Taxonomie

https://determinerik.home.blog/2022/12/14/leverkleurige-leemhoed/