kasteninblau.de · @kasteninblau
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Perfekt für Gemüsereste und so köstlich! Koreanische Pfannkuchen: https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/koreanische-pfannkuchen/
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Friedante · @Friedante
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Heute bei uns:
Gemüse (Möhren, Brokkoli, Aubergine, Paprika, Mangold) und Kichererbsen in Kokos-Erdnuss-Chilli-Soße. Dazu Reis und Cashews on Top!
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· @Schnittstelle
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Spargelcremesuppe Pomodoro
Zutaten:
5 Spargelstangen
1 Tomate
1 Knoblauchzehe oder eine halbe Ingwerwurzel
200 ml Wasser
Gemüsebrühpulver
400 ml Milch (z.B. Sojamilch)
Zubereitung:
1. Den Spargel gründlich waschen und schälen, die stumpfen Enden abschneiden.
2. Den geschälten Spargel in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch oder Ingwer in kleine Würfel schneiden.
4. Die Tomate waschen und kleinschneiden.
5. Das Wasser in einem Topf erhitzen und das Gemüsebrühpulver hinzufügen, bis es überwürzt schmeckt. Solange das Wasser noch nicht zu versalzen zum Essen schmeckt, weiteres Pulver zusetzen.
6. Spargel, Tomate und Knoblauch oder Ingwer in den Topf geben und bei großer Hitze aufkochen lassen.
7. Deckel auf den Topf setzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Den Topf währenddessen nicht verlassen: Bei mittlerer Hitze und abgedeckt kann Wasser überkochen.
8. Kochfläche auf volle Hitze stellen und die Sojamilch hinzufügen.
9. Gut durchrühren und Kochfläche ausstellen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern geeignete Kräuter sind Petersilie und Basilikum. Als weitere Gewürze lassen sich Kreuzkümmel, edelsüßes Paprikapulver oder Muskatnuss verwenden. Dazu passende Getränke sind trockener Weißwein wie ein Riesling oder ein Sauvignon Blanc, ein frischer, leichter Rosé, ein kühles Bier, wie ein helles Pils oder ein Weißbier oder ein erfrischender Eistee, am besten selbstgemacht mit frischen Zitronen und Minze. Auch ein spritziger Apfelsaft mit Kohlensäure, ein Glas eiskaltes Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Gurke oder ein aromatischer Kräutertee, wie Pfefferminze oder Kamille passen gut dazu.
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· @Schnittstelle
75 followers · 424 posts · Server kolektiva.social
Kakaohafer
Zutaten:
100 g Haferflocken
200 ml Hafermilch
2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
1. Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit der Hafermilch übergießen.
2. Das Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Die Schüssel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Am nächsten Morgen die Haferflocken aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals umrühren.
5. Die Schüssel in die Mikrowelle geben und die Haferflocken für 2 Minuten bei 400 Watt erhitzen.
6. Die Haferflocken aus der Mikrowelle nehmen und umrühren. Bei Bedarf weiter aufwärmen.
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Chran · @chran
54 followers · 1290 posts · Server social.tchncs.de
Selbstgemachten #Seitan fix gebraten und mit Reis eine Gemüsepfanne gezaubert.
Moare · @moare
9 followers · 37 posts · Server digitalcourage.social
Was Schnelles: Kartoffelgnocchi mit Pilzrahmsauce und einem Tomaten/Gurkensalat. Zu den Champignons kommt Frischkäse mit Steinpilzen. #SchnelleKüche
zattelbartli · @kopfchaos
13 followers · 36 posts · Server swiss.social#einfacheKüche #schnelleKüche #vegetarisch
..... auf ein bett aus grob gewürfelter #schalotte und butterflocken geköpfte #tomaten, mit etwas #kräuterbutter und salz, abgedeckt mit einer dünnen scheibe #raclette -- 30min bei 200° in den ofen.....
..... is' lecker gewesen.....
#einfachekuche #schnellekuche #vegetarisch #schalotte #tomaten #krauterbutter #raclette
Friedante · @Friedante
37 followers · 119 posts · Server troet.cafe
Heute gab es zum Mittag Steckrüben-Möhren-Kartoffel-Stampf mit gebratenem Speck von Vivera und gedünstetem Brokkoli.
Schnell und lecker 😋
#vegan #goVegan #schnelleKüche
#schnellekuche #govegan #vegan
Pinkie · @Pinkie
60 followers · 698 posts · Server norden.socialHeute Sandwiches überbacken.
Toast Schinken
Hähnchenwurst
Zwiebel, Tomaten, Sandwich Käse Cheddar.
Knoblauch Dip
Joghurt, Schmand, Kondensmilch, Knoblauch, Dip Gewürz
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Pinkie · @Pinkie
59 followers · 686 posts · Server norden.social
Heute habe ich Sandwiches gemacht.
Sandwich Soße selbst gemacht. (Joghurt, Senf, Tomatenketchup, Kukurma, Basilikum, schwarzer Pfeffer aus der Mühle)
Einmal mit Geflügelsalami.
Einmal mit Hähnchenwurst.
Gourmet Käse
Rote Paprikaschote
Eisbergsalat
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Pinkie · @Pinkie
53 followers · 620 posts · Server norden.social
Heute gab es Pizza Toast.
Jalapeno Frischkäse, Raclette Käse, Edelsalami, Kochschinken, Zwiebeln, Curry Gewürzmischung
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PusBlu · @JoLiLu
44 followers · 227 posts · Server troet.cafe
#cooking #kochtröt #SchnelleKüche #wednesdaymotivation #mittwochskochen
Heute habe ich Lachs mit Spinat im Backofen gegart , dazu gab es Spaghetti.
Soo lecker😋
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