Martin Geisenhainer · @ParticipationRocks
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Eigentlich vorletzte im Jahreslauf. Aber ausser Myriaden von noch unteifen , ist eine umfangreiche zweite Garnitur in Arbeit.

#pfluckmeditationsetappe #feigen #himbeeren #jummy #permakultur #selbstversorgergarten #selbstversorgung

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Martin Geisenhainer · @ParticipationRocks
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Gedünstete oder konfierte Chili unterschiedlicher Schärfe eignen sich wunderbar dazu, sie je nach Präferenz auf‘s Essen oder einfach auf ein Butterbrot zu streuen.

#permakultur #selbstversorgergarten

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Die Gartenbewohner, die mein immer erst im Spätsommer oder Herbst bereichern, machen sich bereits zur Reife auf

#morgenmuesli #permakultur #selbstversorgergarten

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Die wächst dieses Jahr sehr engagiert, und trägt reichlich Früchte. Die schmecken zwar nicht besonders, aber wenn man sie überreifen lässt und dann trocknet, hat man grossartige Schwämme für Küche, Bad und Peeling😎

#luffagurke #permakultur #selbstversorgergarten

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Eine der vieleitigsten Pflanzen in unserem Garten: die . Raupenfutter im Frühling, Zutat zur (mit , und ), die jungen Triebe als .ersatz und die sehr gesunden und reichhaltigen Samen in Müesli oder Salat. Und wenn man reinfasst oder sich die Blätter um die Beine streift, ist es gut für die #Permakultur

#brennessel #brennesseljauche #giersch #beinwell #schachtelhalm #spinat #durchblutung #selbstversorgergarten

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Kennt Ihr ? Eine sehr schmackhafte Frucht, deren Aromen zwischen , und oszillieren. Roh ebenso fein, wie gekocht. Ergibt leckere Saucen

#tomatillo #tomate #paprika #physalis #salsa #permakultur #selbstversorgergarten

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Noch ein sehr spannender im Garten geht in Blüte. Wunderbar, welche Massen von Bienen, Holzbienen und weiterem Gesumm sich um die zahlreichen Mohnpflanzen tummelt.

#mohn #permakultur #selbstversorgergarten

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und Ernte laufen schon. Nun reift auch die , eine meiner Lieblingsfrüchte. Mild, aber doch mit

#chili #paprika #elefantchili #pfupf #selbstversorgergarten #permakultur

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Die Blütenblätter der sind knackig und haben ein wunder nussiges Aroma. Passt ausgezeichnet in den Salat.

#taglilie #permakultur #selbstversorgergarten

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Die strebsamen und fleissigen Setzlinge von , und starten bereits mit den ersten Früchten durch. Obwohl sie wegen der kalten und nassen Witterung dieser Tage kaum mal an die frische Luft kamen.

#tomatillo #balkontomateamber #kirschpaprika #selbstversorgergarten #permakultur

Last updated 2 years ago

Die frisch ausgebuddelten schmecken einfach in Butter gedünstet ganz besonders fein. Aber die vorher sauber zu bürsten, war ein spätösterlicher

#stachysaffinis #painintheass #permakultur #selbstversorgergarten

Last updated 2 years ago

Eigentlich wollten wir nur Champignonmist holen, um den Garten biz zu boostern. Doch dann mussten wir haufenweise Früchte vom Abfall retten, weil zu gross(!) für den Verkauf!

#zerowaste #permakultur #selbstversorgergarten

Last updated 2 years ago

Langsam wird es kuschlig, in der Stube. Die werden pikiert, während , und schon die ersten Blüten kriegen. , ick hör Dir plätschern.

#tomaten #chili #paprika #tomatillo #kinnwasser #permakultur #selbstversorgergarten

Last updated 2 years ago

Der ist schon seit ein paar Tagen draussen und geniesst die neue Freiheit. In guter Nachbarschaft mit erntereifem , der sich in unserem Garten völlig frei versamen darf.

#pakchoi #nusslisalat #feldsalat #permakultur #selbstversorgergarten

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Wenn die im Spätsommer durch sind, geben wir - unter anderem - in die Töpfe. Diese hier spriessen gerade der Salatschüssel entgegen.

#tomaten #spinatsamen #permakultur #selbstversorgergarten

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