Eigentlich vorletzte #Pflückmeditationsetappe im Jahreslauf. Aber ausser Myriaden von noch unteifen #Feigen, ist eine umfangreiche zweite Garnitur #Himbeeren in Arbeit. #jummy #Permakultur #Selbstversorgergarten #Selbstversorgung
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Gedünstete oder konfierte Chili unterschiedlicher Schärfe eignen sich wunderbar dazu, sie je nach Präferenz auf‘s Essen oder einfach auf ein Butterbrot zu streuen. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Von #Schmetterlingen und #Bienen reich besucht, die #Echinacaea #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Die Gartenbewohner, die mein #Morgenmuesli immer erst im Spätsommer oder Herbst bereichern, machen sich bereits zur Reife auf #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Noch ne Etappe für die morgendliche #Pflückmeditation: grosse, saftige #Brombeere #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Die Raupe vom #Taubenschwanz tut sich an einer #Möhrenblüte gütlich. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Die #Luffagurke wächst dieses Jahr sehr engagiert, und trägt reichlich Früchte. Die schmecken zwar nicht besonders, aber wenn man sie überreifen lässt und dann trocknet, hat man grossartige Schwämme für Küche, Bad und Peeling😎 #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Eine der vieleitigsten Pflanzen in unserem Garten: die #Brennessel. Raupenfutter im Frühling, Zutat zur #Brennesseljauche (mit #Giersch, #Beinwell und #Schachtelhalm), die jungen Triebe als #Spinat.ersatz und die sehr gesunden und reichhaltigen Samen in Müesli oder Salat. Und wenn man reinfasst oder sich die Blätter um die Beine streift, ist es gut für die #Durchblutung#Permakultur #Selbstversorgergarten
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Kennt Ihr #Tomatillo? Eine sehr schmackhafte Frucht, deren Aromen zwischen #Tomate, #Paprika und #Physalis oszillieren. Roh ebenso fein, wie gekocht. Ergibt leckere #Salsa Saucen #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Neue Station auf meiner morgendlichen #Pflückmeditation: die #cappaditutticappi unter den #Beeren, die ##Jostabeere #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Noch ein sehr spannender #Mohn im Garten geht in Blüte. Wunderbar, welche Massen von Bienen, Holzbienen und weiterem Gesumm sich um die zahlreichen Mohnpflanzen tummelt. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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#Chili und #Paprika Ernte laufen schon. Nun reift auch die #ElefantChili, eine meiner Lieblingsfrüchte. Mild, aber doch mit #Pfupf #Selbstversorgergarten #Permakultur
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Die Blütenblätter der #Taglilie sind knackig und haben ein wunder nussiges Aroma. Passt ausgezeichnet in den Salat. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Die strebsamen und fleissigen Setzlinge von #Tomatillo, #BalkontomateAmber und #Kirschpaprika starten bereits mit den ersten Früchten durch. Obwohl sie wegen der kalten und nassen Witterung dieser Tage kaum mal an die frische Luft kamen. #Selbstversorgergarten #Permakultur
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Die frisch ausgebuddelten #StachysAffinis schmecken einfach in Butter gedünstet ganz besonders fein. Aber die vorher sauber zu bürsten, war ein spätösterlicher #painintheass #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Eigentlich wollten wir nur Champignonmist holen, um den Garten biz zu boostern. Doch dann mussten wir haufenweise Früchte vom Abfall retten, weil zu gross(!) für den Verkauf! #zerowaste #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Langsam wird es kuschlig, in der Stube. Die #Tomaten werden pikiert, während #Chili, #Paprika und #Tomatillo schon die ersten Blüten kriegen. #Kinnwasser, ick hör Dir plätschern. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Der #PakChoi ist schon seit ein paar Tagen draussen und geniesst die neue Freiheit. In guter Nachbarschaft mit erntereifem #Nüsslisalat #Feldsalat, der sich in unserem Garten völlig frei versamen darf. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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Wenn die #Tomaten im Spätsommer durch sind, geben wir - unter anderem - #Spinatsamen in die Töpfe. Diese hier spriessen gerade der Salatschüssel entgegen. #Permakultur #Selbstversorgergarten
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