For the first time ever when I made mayo it curdled from the start.
It might be because I was out of mustard and I always put some in and that acts as an emulsifier, or who knows.
I started over. Second time worked like a charm.
And yes, I still make my mayo by hand - it is so much tastier than the bought ones that there is not contest.
Never mind that a while back a mayo I ate made me break out in a rash (I have an allergy to chemicals) from head to toe...
#food #selfmade #cooking

Wir haben nunmehr quasi alle möglichen Lichtverhältnisse für Balkonkraftwerke bei uns durch und sauber in einer Datenbank abgespeichert.

Wir planen darauf basierend jetzt sehr einfach: ein Wechselrichter (Hoymiles 2000) mit 4 Eingängen, an jedem Eingang können 675 W eingehen. Wir holen uns also 8x 410Wp Panel, schalten je zwei in Reihe. Die formal 820 Wp haben wir nämlich nie erreicht, nicht einmal dicht. Jetzt in der Übergangszeit und nachher im Winter erst recht nicht.

Ich rechne realistisch mit 800 bis 1000 W die wir die nächsten 6 Monate als maximalen Peak über alle 4 Eingänge erzeugen. Davon nehmen wir uns selbst 400 bis 600 W und der Rest geht an den Netzbetreiber. (ich gehe aber eher von höchstens 200 W aus und die schlucken wir selbst mit links weg)

Mit Ende des nächsten Winters kommen noch zwei Laderegler dazu und ein Akku, der die Spitzen und einen Überschuss wegpuffert, damit nie mehr als 800 W eingespeist werden bzw. an den Eingängen wirklich nie über 600 W eingehen.

Fertig ist unsere persönliche Energiewende. Aktuelle Kosten: 4500 Euro + Kabel, durch das weitgehende Steckerfertig-Konfektionierte ohne Elektriker installierbar. Ersparnis pro Jahr basierend auf unseren gemessenen Werten (Verbrauch, Erzeugung etc.): 1500 Euro.

Wenn die Hardware geliefert wurde, gibts mehr Infos.

#solar #energiewende #akku #panel #laderegler #photovoltaik #selfmade

Post 2/2

Und weil ich meine FritzBox einfach nicht leiden kann (zu beschränkt, Unsicher, wenig Einstellmöglichkeiten) habe ich mir von einigen Monaten schon ein Router aus einem HP Desk 800 G1 gebaut.

OS: OpnSense (UpToDate)
- WireGuard
- NetFlow
- WOL
- uPNP
- AdGuard
- Collectd
- Unbound

Ich mag es wenn Technik wunderbar funktioniert.

#Technik #Localhost #127.0.0.1 #selfmade

#Nürnberg 🫠

Aufgewacht #Nurnberg / #Nuernberg !

Es passiert gerade jetzt das im z-bau #zbau #Biergarten euer Supportfür z-bräu erwartet wird.
Es gibt selbstgebrautes #Bier und noices #Essen. Wenns regnet auch drin, aber bisher hocken wir noch draussen.

Also kommt ma rum. 🌱🥺💕
Bier kostet 4 €uro zzgl. #Pfand (2 €uro) aber das is halt auch exklusiv nur hier verfügbar.

#craftbeer #homebrew #selfmade #community #beer #germanbeer

Ich habe euch ja noch gar nicht meinem Akku-Regenschutz fürs Fahrrad, den ich vorgestern genäht habe, gezeigt. Hält sogar beim Fahren. 😊

@handarbeiten #sewing @sewing #selfmade #fiberarts #needlework

Hab mal eben noch einen Rock genäht. Den nächsten mache ich dann aber für mich selber :D

#sewing #nähen #selfmade

Wasser, 2020

⇒ https://www.instagram.com/p/Cu33plsIIa6/

#acrylic #acrylicpainting #painting #selfmade

Niks zo lekker als #selfmade #pizza

The #SelfMade #Man Is A #Myth
https://caitlinjohnstone.com/2023/07/07/the-self-made-man-is-a-myth-notes-from-the-edge-of-the-narrative-matrix/

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#Blumenwiese #blumen #selfmade #blumenwiese #natur #eigenergarten #flowers #flowerphotography #bee #bienenfreundlich #hummeln #nature #greengarden

Heute Nachmittag begann mein Projekt „Ich bringe eine Markise an“ Noch nie gemacht, aber ich kann das 💪

Was soll ich sagen, vier Std später hängt die Markise, und funktioniert sogar 💪🫡☀️

#garten #terasse #selfmade

Erdbeer-Rhabarber Gsälz 😍
#marmeladekochen
#Erdbeermarmelade
#Rhabarber
#selfmade

@scammo Ich habe mir zuhause auf dem Balkon erst mal eine #glutenfrei #lasagne #selfmade auf der Zunge zergehen lassen und dazu einen #salat und weil ich der #familie zuliebe gf mitesse kann ich mir ein leckerschmecker #crewrepublic Bier dazu gönnen 😋

Er hätte die Nudelmaschine nicht kaufen sollen 🥸☝️

#selfmade #pasta #hastenichtgesehen

#Nackensteaks & #selfmade #Fries

#Dinner #HelsKitchen #BBQPitBoysChapterWuppertal #FoodPorn #BBQPorn #FriesPorn

nomnomnom
#selfmade #vegan #sushi #food

Weils grad so lecker schmeckt 😊 #selfmade Pelmeni / Piroggi Teigtaschen #yummy #foodporn
Für die Pilzfüllung:
350 g Champignon
40 Zwiebel
80 g Paprika, rot
20 g Butter
30 g Saure Sahne
1 EL Basilikum-Blatt
1 EL Petersilie
Salz
Pfeffer

Werkstatt, pfff. mal kurz im Schlafzimmer nach einem passenden Ersatzteil geschaut und gut ist

#selfmade #seitenspiegel #selbermachen #hoffentlichfälltdasnichtauf

Heute habe ich mich an selbst gekochtem Chai-Latte-Sirup versucht 👩‍🍳🍲☕🍶
Hoffentlich schmeckt er auch!
#selfmade #homemadefood #homemade

Mmm, time for a #selfmade delicious #cheeseburger 😋