#shakshuka tonight!

Shakshuka4ever #shakshuka

Note to self: must try this out https://www.irishexaminer.com/food/arid-41181676.html #shakshuka

#Shakshuka - I deviated from the original recipe by adding red lentils. Got inspired by @NextGenCookbook and their Mercimek Çorbası. #food #homemade #yummy

Welcome to the world #shakshuka 😀

Aaaarrrggghhh. Da bin ich so schön am Paprika schneiden (für #Shakshuka) und schneid mir dabei in die Fingerkuppe 🙄 🫣 Ein Glück blutet es nicht, ist also nicht tief.

Für kurze Zeit überlegte ich, ob ichs dann heute nicht besser lassen soll mit Kochen 🤔

Nix da! Irgendwie bekomm ich die Zwiebeln schon geschält (kommen dann kurz in den Mixer) und den Knoblauch geschnitten.

Lass mich doch davon nicht von meinem Vertrag abbringen *tststs* ☝️

#Shakshuka!

Bei der Shakshuka war mir gerade das rosenscharfe Paprika etwas arg ausgerutscht, entsprechend war sie eigentlich zu scharf … dennoch geil!

Viel zu lange kannte ich dieses großartige und simple Gericht einfach nicht.

(Memo an mich: Kreuzkümmel nachkaufen.)

#Shakshuka #Kochen

I make #shakshuka often. This one was pretty spicy. 😋

#shakshuka (Italian style)
😋

#foodie #contamination #keto #ketolife #eggstuff @ thesign https://www.instagram.com/p/Cn17goCMsw7/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=

Am Samstag gibt's zum #Abendessen #Shakshuka mit #Knoblauch-Baguette und am Sonntag dann mongolisches #Zwiebelrindfleisch mit Jasminduftreis! #OlliKocht

Shakshuka Recipe

#Shakshuka is an easy, healthy #breakfast (or any time of day) recipe in Israel and other parts of the Middle East and North Africa. It’s a simple combination of simmering #tomatoes, #onions, #garlic, #spices and gently poached #eggs.

https://downshiftology.com/recipes/shakshuka/

Shakshuka!

#FoodToots #Shakshuka #Vegetarian #vegetables #Recipe to follow #Eggs

#ProTipp für alle #Raclette -Fans: #Shakshuka im Pfännchen.

- klein geschnittene Paprika und Tomaten ins Pfännchen füllen
- mit Kreuzkümmel und Harissa würzen
- jede Menge Knoblauch dazu
- alles 15-20 Minuten im Pfännchen köcheln lassen
- mit Weiß- oder Fladenbrot oder Baguette aufdippen

https://peterschmankerl1.blogspot.com/2022/12/neujahrstag-katerfruhstuck.html

Ich kannte dieses Gericht schon, aber die Perfektion habe ich von Haya Molcho, der Frau des Künstlers Samy Molcho gelernt.
Nach dem Kurs: Tel Aviv Streetfood, freue ich mich schon auf den nächsten Kurs, den ich absolvieren werde, das ist der Kurs „Levante-Küche by NENI” mit Haya.

NENI - Naschmarkt in Wien. www.neni.at
Sie hat auch noch weitere Restaurants:
Naschmarkt, Prater, am Wasser (Wien)
Kopenhagen (Dänemark)
Hamburg, München, Köln, Berlin (Deutschland)
Zürich (Schweiz)
Mallorca (Spanien)
Paris (Frankreich)
Amsterdam (Niederlande)

Shakshuka für 4 Personen, das Gericht, das mitunter auch als israelisches Nationalgericht bezeichnet wird und dort vor allem zum Frühstück gegessen wird, stammt vermutlich aus dem nordafrikanischen Raum, wie Tunesien, Algerien und Ägypten. Es wurde wohl einst von tunesischen und anderen maghrebinischen Juden in Israel eingeführt, wo es zu großer Popularität gelangte.

ZUTATEN:

8 Bio Freilandeier
800 gr. Dosentomaten von der Firma "Mutti" oder reife frische
1 Zwiebeln gewürfelt
1 grüne Chili klein gewürfelt
1 Paprika grob gewürfelt
2 EL Olivenöl
Salz
4 Zehen Knoblauch
Kreuzkümmel
Prise Zucker
1 Handvoll Blattpetersilie grob geschnitten

Zubereitung:
Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und Chili und Paprikaschoten werden in einer Pfanne unter Rühren in Olivenöl so lange gedünstet, bis sie glasig sind.
Anschließend werden Tomaten und Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzugefügt.
Das Ganze wird dann etwa zehn Minuten langsam gegart.
Wenn diese Masse fertig ist, kommen vorsichtig die aufgeschlagenen Eier hinzu, die bei geschlossenem Deckel etwa vier bis fünf Minuten pochiert werden.
Zum Schluss wird etwas Petersilie darüber gegeben.
Gereicht wird das Gericht oft mit Weißbrot oder Pita und wird direkt aus der Pfanne genossen.

Mahlzeit
#hayamolcho #shakshuka #frühstück #streetfood #7hauben #rezepte #kochen #peterschmankerl #neni

#dinner tonight is some delicious #shakshuka and toasted challah.

@erikjayweber Part of it depends on how much time you have to cook. I recommend #Shakshuka. Easy and fast to make and delicious, and I say this as someone who doesn't really like tomatoes or peppers on their own. In a pinch you can make it with cutup frozen peppers from The Trader (Joe's) and it can be vegan or with a fried egg and feta. https://cooking.nytimes.com/recipes/1014721-shakshuka-with-feta, also many fab #vegetarian recipes at https://ottolenghi.co.uk/recipes

Looks like somebody is trying to steal my #shakshuka #CatsOfMastodon

I love cooking a lot, it's very therapeutic! Here are a few recent meals I made during the year. It's my passion and my hobby where I spend a lot of effort and time in it to improve my culinary skills. I'm pretty good at cooking and I'd like to have my own restaurant with my own chicken soup recipe I have created myself. Let me know if you guys also love cooking as a therapy, passion, and a hobby! #cooking #culinary #cook #pasta #shakshuka #hobby #passion #meal #cookingastherapy

It’s so on #shakshuka