#andagain #backtag #pizza #selbstgemacht #slowbaking #neuhier

Wollte Freitag für Sonntag Baguetteteig ansetzen: vergessen. 😒

Also Samstag früh nachgeholt mit dem Gedanken "Hmm, halber Tag weniger wird wohl ausnahmsweise auch mal gehen."

Sonntag ist dann doch was dazwischen gekommen, Montag auch, also gibt es dienstags leckeres Frühstück. Mit einem Baguette, das versehentlich eine doch sehr #LangeTeigführung hatte - ganze drei Tage.

Aber: die Zeit tat dem #Baguette gut. 😊

#LievitoMadre
#Slowbaking
#TeamSauerteig
@slowfood